Глава 187
Было решено, что на День святого Валентина я полностью положусь на Вакабу-тян. В следующий раз она научит меня делать шоколадные фонданы.
Обычно на День святого Валентина я никому, кроме брата и отца, не дарила домашние сладости, так что в последнее время я даже не ходила специально учиться, а просто смотрела рецепты и делала всё сама. Но когда тебя учит кто-то другой — это совсем иное дело. В этом году на Валентина я полностью доверилась Вакабе-тян.
Впрочем, изначально те, кому я дарила домашний шоколад, в основном ограничивались родственниками, так что мне было легко. Если у Имари-сама получится невкусно, можно просто подарить покупной.
Однако домашняя еда, которую попросил Юкино-кун на свой день рождения, — это совсем другое дело, не то что валентиновский шоколад. Есть будут не родственники. К тому же это семья Эндзё. Я ни в коем случае не могла позволить себе приготовить и скормить им что-то странное.
Я обсудила с Ёко-сан, что же приготовить, и в итоге мы решили, что я сделаю тирасидзуси и принесу его. Его можно замаскировать яркими цветами, и, самое главное, я боялась пищевых отравлений, так что выбор пал на блюдо, в котором можно было рассчитывать на бактерицидный эффект уксуса.
В этом году день рождения Юкино-куна выпадал на субботу, так что с утра Ёко-сан должна была прийти ко мне домой, мы приготовили бы всё вместе, и я сразу же отправилась бы с этим на вечеринку к Юкино-куну. Чтобы не суетиться в день «икс», я каждый день штудировала рецепт, который прислала Ёко-сан, и дома тренировалась делать тонкий яичный блинчик. Он подгорел. Не получилось нарезать тонко. Ну да, это я доверила Ёко-сан.
— Киссёин-сан, прости, что Юкино капризничает, просит твоей домашней еды. Если тебе тяжело, можешь отказаться, — сказал Эндзё, заметив, что я даже в «Пивуане» смотрю кулинарную книгу.
— Всё в порядке. Прошу прощения, что не смогу оправдать ожиданий, но я планирую приготовить что-то простое, а не замысловатое. А эту книгу я читаю просто потому, что мне стало интересно готовить.
Это была правда. Решив учиться готовить у Ёко-сан, я начала дома тренироваться резать овощи, и со временем у меня появился интерес к кулинарии. Овощи, которые я нарезала для тренировки, наш домашний повар пускал в блендер и использовал для супов и заправок. Похоже, мои криво нарезанные овощи для основных блюд не годились. Картофельный суп-пюре, который он сделал в прошлый раз, был очень вкусным.
Сейчас я смотрела кулинарную книгу потому, что, похоже, доставляла хлопоты своей тренировкой, и я изучала рецепты, в которых смогла бы сама как-то использовать те овощи. Наверное, карри.
Может, попробовать в следующий раз сварить карри с использованием карри-ру? Повар в доме Киссёин не использовал такие полуфабрикаты, как магазинный ру, и готовил только настоящее карри из специй. Но иногда мне хотелось того самого ностальгического вкуса! Тот карри, которым меня угостили дома у Вакабы-тян, был именно таким.
В прошлой жизни моя мама смешивала два вида магазинного ру. Думаю, в этом и был секрет вкуса. И я знала ещё один секрет. Если добавить шоколад или йогурт, появляется глубина вкуса.
…Шоколад и йогурт. В общем, достаточно добавить что-то сладкое, да? А как насчёт пудинга? Гладкий пудинг легко растает, может, подойдёт? Но я не очень любила слишком сладкое карри. Тогда, может, использовать очень острый ру? Даже с магазинным ру хотелось какой-то сверкающей оригинальности. Может, попробовать добавить чудесные фрукты…
В следующий раз посоветуюсь с Ёко-сан.
— Киссёин-сан, ты слушаешь?
— А? Ах, простите. Я слушаю.
Вот беда. Я унеслась мыслями в карри. Кажется, меня о чём-то спрашивали.
— Если только домашняя еда не стала для тебя обузой. Это будет небольшая вечеринка, человек двадцать друзей, не больше, так что не принимай слишком близко к сердцу.
— Да.
Мао-тян и Юри-кун тоже были приглашены. Мать Мао-тян отлично готовила, так что это давило. Но у меня была Ёко-сан, так что всё будет хорошо!
В день «икс» с утра Ёко-сан, как и договаривались, пришла ко мне домой.
— Здравствуйте, Ёко-сан. Простите, что в выходной с самого утра.
— Всё в полном порядке. Давайте сегодня постараемся.
— Да.
Все ингредиенты уже были подготовлены на кухне. Оставалось только довериться Ёко-сан. Я хотела сначала проводить её в гостиную немного отдохнуть, но, узнав о её приходе, родители и брат вышли в прихожую.
— Добро пожаловать, Ёко-сан. Спасибо, что с утра пришли ради моей сестры.
— Говорят, Рэйка учится готовить. Прошу и впредь заботиться о нашей дочери, Ёко-сан.
— Это домашнее блюдо, которое она понесёт в дом Эндзё. Очень на вас рассчитываем, Ёко-сан.
— Как я слышал, сын семьи Эндзё попросил Рэйку приготовить что-то своими руками.
— Ведь это будут есть все члены семьи Эндзё.
— Отец, мать, достаточно. Ёко-сан. На обратном пути я вас отвезу, так что скажите мне.
— Д-да!..
Ёко-сан заметно смутилась, так что я сразу же разогнала семью и повела Ёко-сан на кухню. Хорошо, что брат остановил родителей.
— Что же делать. Ответственность огромна…
— Простите, Ёко-сан. Я хотела сначала угостить вас чаем в гостиной, но как на это посмотреть? К вам в придачу прилагается моя семья.
— Нет, всё в порядке. Я хочу приступить как можно скорее. Нужно оставить запас времени на случай неудачи.
Лицо Ёко-сан, ещё минуту назад безмятежное, стало суровым. Простите…
Я говорила семье, что учусь готовить у Ёко-сан, но о том, что понесу домашнюю еду на день рождения Юкино-куна, рассказала совсем недавно. Услышав это, семья страшно переполошилась и несколько раз пыталась убедить меня не готовить самой, а попросить сделать это нашего домашнего повара или шеф-повара из какого-нибудь ресторана, но это означало бы обмануть Юкино-куна, который так ждал этого, так что я наотрез отказалась. Даже когда я сказала, что Ёко-сан мне поможет, они, похоже, не успокоились. Особенно сильно волновалась мать. Она заявила, что если я принесу невкусную еду, это отразится даже на моих будущих брачных переговорах.
Я примерно догадывалась, что так и будет, и мне не очень-то хотелось об этом говорить. Ну, раз уж есть семейные проблемы, пришлось сказать.
— В общем, давайте начнём готовить, Рэйка-сан.
— Да.
Изначально мы договаривались готовить вместе, разделив обязанности, но в итоге почти всё делала Ёко-сан. Особенно всё, что касалось приправ, было полностью на ней. Из того, что сделала я — только обмахивала веером рисовый уксус… Но я и яйца взбивала, и рис в сусиокэ раскладывала, и по указанию Ёко-сан подавала ингредиенты, и убирала использованную посуду — ассистентом я работала исправно. Ну да, думаю, это можно было считать совместным приготовлением.
Готовый тирасидзуси мы уложили в дзюбако, а остатки дали попробовать родителям и брату. Похоже, они всё время, пока мы готовили, волновались и ждали.
— Вкусно!
— С этим можно смело идти к Эндзё!
— Рэйка, вкусно. Спасибо, Ёко-сан.
— Правда, спасибо, Ёко-сан!
От их чрезмерной реакции Ёко-сан с искренним облегчением выдохнула: «Ну, слава богу…»
Я вышла, чтобы подготовиться к вечеринке, а Ёко-сан тем временем осталась отдыхать в гостиной.
Когда я переоделась и вернулась, Ёко-сан мирно беседовала с братом.
— Рэйка, готова? Тогда я заодно подвезу и тебя, когда буду провожать Ёко-сан.
— Спасибо, братец. У меня много вещей, поможешь донести?
— У тебя просто горы вещей, Рэйка-сан. Ты справишься?
— Хи-хи-хи.
Когда я обо всём подумала, получилась вот такая гора багажа. И тирасидзуси ведь тоже.
— Ну что ж, отправляемся!
Юкино-кун, жди меня!
Ах да, я забыла рассказать Ёко-сан про секретный ингредиент для карри.
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…