Глава 22. ・За пиршественным столом
От лица Куон Кадзума
— Хм. Это интересно.
— В Мин и у южных варваров все вместе сидят за столом.
Нобухидэ-сан первым заинтересовался именно столом. В эту эпоху, когда еду подавали на отдельных подносах, стол был редкостью.
— Это... разве не стоит покрыть его лаком?
— Да, верно. Мы планировали использовать его только у себя дома, поэтому оставили как есть.
— Интересно. Попробую заказать один.
Правда, сейчас это был простой стол из необработанного дерева, без намёка на роскошь.
Нобухидэ-сан, похоже, решил немедленно заказать лакированный стол. Не знаю, будет ли он продаваться в эту эпоху, но его чутьё на такие вещи поражает.
— Простите за ожидание.
Снаружи уже стемнело, в комнате зажгли бумажные фонари. Их было несколько, но всё равно немного сумрачно. Люди этой эпохи, похоже, не обращали на это внимания.
Когда Эль и другие принесли еду, я заметил, как люди, приведённые Нобухидэ-саном, удивились.
В конце концов, они впервые видели иностранцев, включая самого Нобухидэ-сана. Хотя на самом деле это были андроиды, похожие на иностранцев.
— У вас, наверное, тоже есть порция. Поступайте по обычаю южных варваров. Ешьте вместе.
— Благодарим.
В несколько неловкой атмосфере, когда блюда были поданы, Эль и другие попытались отойти — вероятно, из-за присутствия Нобухидэ-сана.
Но тут Нобунага-сан сказал им есть вместе — и я искренне удивился. Нобухидэ-сан и его люди тоже выглядели удивлёнными, но, возможно, благодаря словам Нобунаги об обычаях южных варваров, не стали возражать.
Конечно, я не учил его никаким обычаям южных варваров — неожиданно хитёр оказался этот Нобунага-сан.
— У южных варваров едят вместе?
— Да, я слышал, что они едят вместе. К тому же мы жили на маленьком острове, так что вместе было лучше.
— Если подумать, в этом нет ничего странного.
Наверное, это отличается от самурайских обычаев, но Кацусабуро-сан и другие говорили, что в обычной жизни они едят вместе с семьёй, а на официальных приёмах тем более.
Однако в доме Ода, клане даймё, всё иначе.
Блюда: тушёные грибы сиитакэ, тофу коя, конняку и мешочки из окары; мясо с картофелем; солёная рыба — запечённый лосось; маринованные огурцы в рисовых отрубях; мисо-суп с тофу, жареным тофу и водорослями вакамэ.
Простите, Нобухидэ-сан, вы ждали рамэн, но сегодня у нас японская кухня.
— ...Грибы сиитакэ.
— А это лосось.
— Впечатляет. Вряд ли кто-то ещё смог бы так быстро подать такие роскошные блюда.
Я немного волновался за реакцию, но, похоже, они скорее удивились, чем остались недовольны.
Люди, которых привёл Нобухидэ-сан, явно были растеряны — настолько необычна эта еда.
— Я с нетерпением жду еды.
— Это похоже на храмовую кухню.
— Мой покойный отец где-то этому научился. Возможно, в каком-то храме. Но приправы мы подстроили под свой вкус, так что немного отличается.
Первым без стеснения начал есть Нобунага-сан. Остальные ждали, пока начнёт Нобухидэ-сан, а он первым делом потянулся палочками к тушёным грибам сиитакэ.
— Это и есть тот знаменитый соевый соус?
— Да. Мы немного делали его на нашем родном острове.
— Вкусно.
Когда он съел тофу коя, пропитанный вкусом грибов и бульона, на лице Нобухидэ-сана появилось выражение удивления, какого я никогда не видел. Сказав «вкусно», он, похоже, успокоил остальных, и они тоже принялись за еду.
В будущем это тушёное блюдо можно назвать традиционной японской домашней кухней, но в эту эпоху, когда соевый соус ещё не распространён, это совершенно новое блюдо.
Хотя Нобухидэ-сан, наверное, ел и более изысканные вещи.
— Я впервые пробую лосося.
А, это Кадзумасу-сан, главный герой сегодняшнего вечера. Он успешно поприветствовал Нобухидэ-сана и получил напутствие. И вот Кадзумасу-сан был удивлён запечённым лососем.
В эту эпоху лосось почему-то считается роскошью. Особенно на стороне Тихого океана — его не ловят южнее Канто.
Из напитков подали медовуху и мутное сакэ. Не хотелось, чтобы шумели из-за незнакомого алкоголя.
— Это незнакомый мне корнеплод.
— Это клубень, найденный на континенте далеко к востоку от Хиномото. У нас его называют баринсё.
— Довольно вкусно. Нельзя ли выращивать его в Овари?
— Мы посадили немного в саду для пробы. Хотя его нельзя сажать на одном месте несколько лет подряд, урожайность неплохая, и он растёт на землях, непригодных для риса. Но если он попадёт в другие провинции, это создаст проблемы, так что пока лучше не сажать его в больших масштабах.
Мясо с картофелем из кабана тоже имело успех. В эту эпоху под «клубнями» подразумевают только таро и ямс, поэтому все были удивлены вкусом пропитанного соусом картофеля.
Конечно, лука тоже нет. Приправы из соевого соуса, мирина и сахара, обычные в будущем, в эту эпоху не распространены.
Нобунага-сан, похоже, хочет немедленно начать выращивать картофель в Овари, но батат и картофель — это культуры для спасения от голода. Если их неосторожно распространить, ничего хорошего не выйдет.
— Другие провинции? Настолько серьёзно?
— Да. Если бы это было место, которое никогда не предаст, то хорошо. Но их можно хранить, и если они попадут к врагам, будет хлопотно.
Нобухидэ-сан, слушавший разговор, вмешался, заинтересовавшись словом «другие провинции». Но если они неосторожно распространятся и дойдут до Такэда, будет неприятно. Проблема в том, что клубни можно размножать из семенных клубней, так что любой может их развести.
И ещё, я не стал говорить, но внутри самой Овари ситуация тоже далеко не надёжна.
Пока у Нобухидэ-сана есть сила, все в какой-то мере подчиняются, но, как видно по историческому Нобунаге, в любой момент они могут стать врагами.
— Прежде чем говорить о других провинциях, в самой Овари тоже есть проблемы. Кадзума, вы, я слышал, ходите без охраны. Может, вы уверены в своих силах, но недальновидные люди есть везде. Не давайте им повода воспользоваться этим.
— Да. Прошу прощения.
— В районе от Цусимы до Нагои, наверное, безопасно. Но слышно, что в Киёсу из-за вас поднялся шум. Ивакура тоже отнюдь не подчинён мне.
Нобухидэ-сан, возможно, заметил скрытый смысл в моих словах о месте, которое никогда не предаст.
Он признал, что внутри Овари есть проблемы, и отчитал меня за беспечность.
Мы свободно ходим на рынок, рыбачим... Даже без охраны мы не проиграем каким-то местным хулиганам.
Со стороны это, наверное, выглядит опасно.
— Кстати, отец. Ты правда не собираешься нападать на Мино?
— Если есть деньги и люди для войны, их лучше потратить на то сооружение для выплавки железа. Гадюка силён в бою, но в своём доме доверия не имеет. Мино не объединить легко.
Нобухидэ-сан редко упоминал отношения с Киёсу и Ивакурой. Люди из его свиты были слегка удивлены.
Отношения с родом Ода из Ивакуры, который управляет четырьмя верхними уездами Овари, я до недавнего времени не знал, но, похоже, они не так уж плохи.
В Овари тогда было сложное переплетение статусов и авторитета, установленных сёгунатом, с положением и силой одного клана Ода. Если есть формальный повод, они сотрудничают, но до вассальной зависимости не доходит.
Пока мы это обсуждали, Нобунага-сан спросил о нападении на Мино. Нобухидэ-сан на совете сказал, что не будет нападать на Мино, но ходили слухи, что на самом деле он настроен.
Но, судя по ответу Нобухидэ-сана, масштабного нападения на Мино, как в истории, не будет.
Хотелось бы, чтобы он объединил Овари до того, как нападать на Мино или Микаву.
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…