Глава 78. Драгоценный соус
Когда Доктор Ду ушёл, они направились на заднюю улицу, в кузницу, за чугунным котлом.
У семьи Гу Цзиньли не было чугунного котла; только у семьи Третьего деда такой имелся, и последние несколько дней было неудобно готовить, стряпать и кипятить воду.
Лязг, лязг, лязг —
Едва они вошли в кузницу, как раздался пронзительный звук ударов молота по железу.
Кузнец увидел их и указал на ряд чугунных котлов разного размера, стоявших на земле:
— Выбирайте любой котёл, какой вам нужен.
Затем он спросил:
— Вы принесли домовую книгу? Без неё железную утварь не продают.
В древности железо использовалось для изготовления оружия и контролировалось двором; крестьянам нужно было приносить домовую книгу, чтобы купить железную утварь, иначе они не могли её приобрести.
— Мы принесли.
Гу Дашань подошёл к ряду чугунных котлов, достал верёвку из травы, примерил её к котлам и выбрал тот, что подходил по размеру к их домашней глиняной печи. Он постучал по котлу, прислушался к звуку, ощупал поверхность и, потратив на это с четверть часа, наконец сделал выбор.
Он спросил кузнеца:
— Мастер, сколько стоит этот котёл?
— В последнее время везде неспокойно, железо подорожало. На двести монет дороже, чем в прошлом году. Этот котёл обойдётся в три ляна и двести монет.
Чугунный котёл был для крестьянина ценным имуществом; куда бы они ни отправились, котёл несли с собой.
Гу Дашань огорчился из-за цены, но всё равно купил котёл. В их старой родной деревне покупка такого большого чугунного котла стоила примерно столько же. Их место было на Северо-Западе, где войны случались часто, и железная утварь была очень дорогой и её было нелегко купить.
Цинь Санлан тоже потратил столько же серебряных монет на покупку большого чугунного котла.
Они отдали серебро и показали кузнецу домовую книгу, подтвердили всё и затем покинули кузницу с чугунными котлами.
Выйдя из кузницы, они направились обратно на главную улицу и пошли в бакалейную лавку.
Бакалейная лавка была довольно большой, с ослепительным ассортиментом товаров: деревянные вёдра, корзины, коромысла, толстые верёвки, соль, сахар, уксус, соус, алкоголь, иглы и нитки и так далее.
В бакалейной лавке было более людно, чем в лавке тканей, — в основном люди приходили купить сахар и алкоголь на Новый год.
Третий дед и его группа осмотрелись и купили три пары деревянных вёдер, один цзинь соли, пачку карамели, горшок уксуса, горшок алкоголя и более десяти глиняных сосудов. Они также купили иглы и нитки для женщин дома, а также связку грубой конопляной ткани.
Эта грубая конопляная ткань была самой дешёвой тканью, редко продававшейся в лавках тканей. Даже если бы лавки тканей продавали её, она была бы дороже, чем на стороне. Крестьяне, которые хотели её купить, обычно шли в бакалейные лавки, где цена была на два-три медяка дешевле, чем в лавках тканей.
Увидев, что они не купили никакого соуса, Гу Цзиньли указала на несколько бутылок соуса на полке и сказала:
— Папа, давай купим бутылку соевого соуса. Он делает блюда вкуснее.
У них дома не было приправных соусов, и в еде, которую они ели в последние дни, была только соль. Мясо, которое они ели прошлой ночью, было приправлено только солью, имбирём и фенхелем с корицей, которые она нашла по дороге.
Гу Дашань, услышав это, быстро покачал головой и сказал:
— Нельзя покупать, нельзя. Соус Сянь — это то, что едят богатые семьи. Мы, крестьяне, этого не едим.
— Соус Сянь?
Гу Цзиньли была несколько озадачена.
Цинь Санлан объяснил:
— Это вид соуса, приготовленный с мясом, который при добавлении делает блюда очень вкусными. Но он довольно дорогой — горшок соуса Сянь стоит лян серебра.
Гу Цзиньли на мгновение задумалась, а потом поняла: соус Сянь — это тот самый уксусный соус, о котором она читала в исторических книгах.
До династии Хань соевого соуса из бобов не существовало; был лишь соус под названием «Хай», который готовили, маринуя мясо в течение ста дней, примерно как рыбный соус. Однако этот мясной уксусный соус был очень дорогим, и его могли позволить себе только богатые и могущественные дворяне. Обычные люди не могли себе этого позволить.
Когда Гу Цзиньли услышала, что соус стоит один лян серебра, она отказалась от идеи купить его. Однако она запомнила, что в Великом Чу не было соевого соуса из бобов.
Расплатившись серебряными монетами, группа закрепила свои покупки и покинула бакалейную лавку.
— Пойдём в зерновую лавку, — сказал Третий дед.
Им нужно было купить зерно. Покупка зерна была их самой важной задачей в этой поездке в город.
К тому времени, когда они добрались до зерновой лавки, Дядя Тянь и его сыновья, братья Гу Даму и Гу Далинь, уже ждали там.
Гу Далинь первым увидел их и, улыбнувшись, поприветствовал:
— Дядя Тянь, Брат Дашань, вы купили довольно много вещей.
Поклажа на их спинах почти скрывала их из виду.
— Холодно, всё необходимое, — сказал Третий дед, поворачиваясь к Дяде Тяню. Увидев, что его корзина пуста, он нахмурился и спросил: — Как так вышло, что ты не купил ни ваты, ни ткани? В такой мороз, если не купишь вату, чтобы сшить одежду и одеяла, как вы переживёте зиму?
Старший Цинь одолжил деньги семье Тянь. Почему они не купили ничего для тепла?
Услышав это, Гу Далинь объяснил Третьему деду:
— Дядя Тянь, мы уже говорили ему, когда были в лавке тканей, но он наотрез отказался покупать. Он настаивал, что у них дома достаточно тёплой одежды и одеял и нет нужды покупать ещё. Достаточно? Это только тёплая одежда. Как они выдержат холод? Одеяло, которое у них есть, — это старое сырое, выданное правительством; оно только одно, и спать под ним можно замёрзнуть насмерть.
Семья Тянь пошла с братьями Гу Даму и Гу Далинем покупать вещи, но пока семьи Гу Даму и Гу Далиня покупали свои вещи, отец и сыновья семьи Тянь просто смотрели и ничего не покупали, сколько бы их ни уговаривали.
Дядя Тянь слегка опустил голову и сказал:
— Дядя Тянь, будьте уверены, у нас есть та тёплая одежда и старые одеяла, и мы поддерживаем огонь в доме. Ночью мы не мёрзнем, спя у огня. Всё в порядке.
У них всё ещё были долги, и они не могли позволить себе тратить деньги на покупки.
Услышав это, Третий дед рассердился до того, что готов был ударить:
— Экономить — не значит так себя вести! Вы хотите замёрзнуть насмерть?!
Хотя здесь было не так холодно, как в восточной части Янцзи Префектуры, вода всё равно замерзала.
Гу Цзиньли понимала, что семья Тянь страдает от нехватки денег. Она достала деньги от продажи змей и сказала Дяде Тяню:
— Дядя Тянь, мы продали змей, которых поймали вчера, и выручили неплохую сумму — два ляна и восемьсот медных монет. Это серебро включает долю Эрцяна и Сяо Хуа, и каждый из них может получить четыреста шестьдесят семь медных монет.
Тянь Эрцян, который до этого сидел, понурив голову, воспрянул духом, услышав слова Гу Цзиньли, и взволнованно спросил её:
— Сяоюй, ты серьёзно? Наша змея действительно продалась за два ляна и восемьсот медных монет, и мы с Сяо Хуа можем получить каждый больше четырёхсот медных монет? Каждый из нас?
Гу Дашань сказал:
— Сяоюй тебя не обманывает. Ваша змея действительно продалась за два ляна и восемьсот медных монет. Мы все сами это видели.
Гу Цзиньли открыла кошелёк и дала Тянь Эрцяну один лян серебряного лома, сказав:
— У вас с Сяо Хуа вместе девятьсот тридцать четыре медных монеты. Ты должен вернуть нам шестьдесят шесть медных монет.
Тянь Эрцян взял серебро, по щекам потекли слёзы. Он протянул монеты отцу:
— Папа, это серебро нашей семьи, заработанное мной и Сяо Хуа. Теперь мы можем зарабатывать деньги. Тебе и маме не нужно так ужиматься; наша семья обязательно справится.
Глаза Дяди Тяня покраснели от волнения. Он не ожидал, что дети смогут заработать так много денег всего за один день в горах — заработать, а не одолжить, и это было важнее всего остального.
Он взял серебро дрожащими руками, тщательно спрятал его во внутренний карман и отсчитал шестьдесят шесть медных монет, чтобы отдать Гу Цзиньли:
— Сяоюй, вся моя семья в долгу перед тобой.
Гу Цзиньли, улыбнувшись, взяла деньги и сказала:
— За что тут благодарить? Это деньги, которые заработали Эрцян и Сяо Хуа. Теперь, когда они могут зарабатывать, Дядя Тянь, тебе не нужно так ужиматься. Поторопись и купи немного ваты; это важно. Лучше, чем заболеть от холода и потом тратить деньги на лекарства.
Девятьсот тридцать четыре медные монеты словно вдохнули в Дядю Тяня новую жизнь. Эти деньги были заработаны, а не взяты в долг, и это доказывало, что они способны прокормить себя собственным трудом.
— Хорошо, мы с Эрцяном сейчас пойдём покупать вату и ткань.
Они не могли позволить себе заболеть от холода; оставаться здоровыми было необходимо, чтобы зарабатывать деньги и содержать семью.
Дядя Тянь и Тянь Эрцян взяли свои корзины и пошли в лавку тканей покупать вату и ткань.
Когда они вернулись, за ними следовали братья Гу Дафу и Гу Дагуй, а также Госпожа Чэнь.
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…