Глава 149. Часть 2. Кулинария Уровень 1
Холодная вода встретилась с горячим маслом — в котле всё сразу забурлило, белый пар вместе с рыбным запахом поднялся вверх.
Су Чэнь накрыл котёл крышкой и, развернувшись, пошёл готовить лук с имбирём.
И в этот момент в голове раздался голос:
【Обнаружен навык: Кулинария】
【Упростить?】
Нож в руке Су Чэня дрогнул.
Почти не колеблясь, он мысленно произнёс: Упростить.
【Путь упрощения навыка «Кулинария»: Нарезка продуктов.】
【Каждые десять нарезок добавляют одно очко опыта.】
【Текущий уровень кулинарии: Уровень 1, 0/200】
【Полученные знания: основы работы ножом, контроль огня, принципы приправ, рецепты распространённых блюд】
Оказалось, сразу Уровень 1.
Су Чэнь понял — это связано с тем, что в прошлой жизни он умел готовить.
Те разрозненные крупицы опыта система объединила и превратила в начальный уровень.
В то же время в сознание хлынул поток незнакомых знаний.
Как держать нож, чтобы не уставать, как резать овощи, чтобы не пораниться...
Каким резаком обрабатывать тот или иной продукт, как контролировать огонь при жарке, когда солить...
Знания были базовыми, но очень полезными.
Он взял вымытый зелёный лук, положил на разделочную доску.
Правая рука сжала нож, левая придерживала белую часть лука, лезвие скользнуло вдоль фаланг пальцев — чак-чак-чак, несколько движений, и лук оказался нарезан ровными кусочками.
【Опыт кулинарии +1】
Системное уведомление прозвучало ровно на десятом разрезе.
Су Чэнь не остановился, продолжил резать имбирь.
Имбирь нужно нарезать тонко, чтобы он лучше отдавал аромат.
Лезвие двигалось уверенно, ломтики имбиря получались почти одинаковой толщины. Чак-чак-чак... Ещё десять разрезов.
【Опыт кулинарии +1】
Вода в котле уже закипела, белый рыбный бульон булькал и пузырился.
Су Чэнь поднял крышку — в лицо ударил насыщенный, пряный аромат.
Цвет бульона стал молочно-белым, куски рыбы плавали в нём, переворачиваясь.
Он бросил туда нарезанный лук с имбирём, добавил щепотку соли.
Соли много нельзя, нужно добавлять постепенно.
Затем достал из холщового мешочка у очага несколько сушёных стручков перца, разломил их и кинул пару штук в бульон.
Перец убирает рыбный запах и добавляет остроты.
Накрыл крышкой, убавил огонь до маленького и оставил томиться.
В это время со двора послышались шаги.
Линь Цуйхуа вернулась с грубой фарфоровой миской в руках.
В миске был белоснежный тофу, от которого ещё чуть поднимался пар.
Она осторожно поставила миску на очаг: «Обменяла кусок тофу, посмотри, хватит?»
Су Чэнь взял миску.
Тофу был только что приготовленный, на ощупь тёплый, с лёгким запахом бобов.
Он кивнул: «Хватит, мам».
Зачерпнув из кадки полтаза воды, он осторожно переложил тофу из миски в воду, чтобы он там настоялся.
Это делалось для того, чтобы тофу не прилипал к ножу.
Резать тофу нужно с ловкостью, нельзя давить.
Нож должен быть острым, рука — уверенной.
Су Чэнь взял нож правой рукой, левой слегка придержал тофу в воде.
Лезвие скользнуло по поверхности тофу, слегка надавливая вниз и одновременно ведя назад.
Ломтик тофу отделился — ровный по толщине, с аккуратными краями.
Чак. Чак. Чак.
Один ломтик, второй, третий...
Движения Су Чэня становились всё более плавными.
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…