Глава 189. Званый обед и корабельные плотники
*Сторона: Купцы собрания Оминато*
Неужели блюда из лангуста... Мы-то к ним привыкли.
Хм? Вкус мисо-супа какой-то другой. Похоже, это не мисо из Овари? Мисо с родины господина Кудон?
«...Вкусно».
Вкус лангуста хорошо раскрылся, очень вкусно. Невольно вырвалось. В чём же разница? Если так, то обычный мисо-суп покажется невкусным, не так ли?! Какое же бессердечное дело вы творите!
— А это что?
— А, это запечённый в панцире лангуст по-южноварварски.
— Ого. Южноварварское блюдо.
Плохо дело. От одного мисо-супа рис уже наполовину кончился.
Следующий — половинка лангуста, политая этим белым соусом. Действительно, есть блюдо, где лангуста разрезают пополам и запекают, но о белом соусе я никогда не слышал и не видел.
Окружающие колебались перед белым соусом, но я-то буду есть. Возможность попробовать южноварварскую кухню выпадает нечасто.
— Уо!?!
— Что случилось?
— Такого вкуса я в жизни не пробовал. С чем бы его сравнить?
Ах... Я и не думал, что в этом мире существует такой насыщенный и нежный вкус. Лангусты зимой вкуснее, но с таким соусом и летом будет вкусно. Но если подумать, каким бы это блюдо было с зимним лангустом — просто невыносимо досадно! Почему лето?!
— А этот белый цвет — от чего?
— Мы используем коровье молоко. Раздобыли у соседних крестьян.
— Коровье молоко, значит. Слышал, что придворные пьют коровье молоко...
Нежный вкус отлично сочетался с рисом. Но сюда ещё лучше подошло бы освежающее золотое сакэ.
Всё-таки золотое сакэ из главного дома — это нечто. Крепость от того, что нет никаких примесей, но это и хорошо. Чувство, когда оно обжигает при глотании — просто невыносимо!
— Это жареное?
— У нас это называется тэмпура.
Слышал, что монахи в храмах и святилищах готовят блюда, жаренные в масле. К сожалению, попробовать не доводилось, но выпал такой случай.
Сладко. Сладость мяса лангуста вытянута удивительно сильно. К этому хорошо подходит соль. И всё же эта корочка тоже очень вкусная. А лангуст — упругий и сочный. До чего же восхитительно!
Ах, вот незадача. Рис закончился.
— Не желаете добавки?
— Премного благодарен.
Сам господин Кудон накладывал мне добавку риса.
— А это жареное — коричневое.
— Это фри. Основную пищу южных варваров — хлеб — перемалывают в муку, обваливают и жарят в масле. Фри прошу есть с секретным соусом нашего дома.
Лангуст-фри. Чем же он отличается от тэмпуры?
Хм? Хрустящая текстура — просто наслаждение. И что это за секретный соус господина Кудон?!
«Неужели в этом мире существует такая вкуснятина...»
В хрустящей-хрустящей корочке — тот же лангуст, но гармония с корочкой здесь изумительна. Момент, когда вкус лангуста и вкус соуса встречаются во рту, до неприличия восхитителен!
Рис шёл на ура! Сакэ тоже шло! Ах, я и не знал, что в этом мире существует такое счастье.
Хорошо, что я извинился, не упёршись в глупое самолюбие! Мы всё ещё слишком недооценивали господина Кудон.
Господин Кудон знал о мире, которого мы не знали. Возможно, он знал даже больше, чем южные варвары, приезжающие в Сакаи.
Оглянувшись, я заметил, что все поглощены едой. Купцы собрания самого Оминато — и просто поглощены едой, объедались.
Это значило, что о будущем нужно хорошенько подумать.
С военными домами Исэ во главе с Китабатакэ всё было плохо. В торговле они ничего не понимали и не осознавали силы господина Оды.
Даже Китабатакэ, возможно, и знатный и превосходный военный дом, но если господин Ода возьмётся всерьёз, не будет ли он поглощён силой денег?
Если так подумать, то Маруя — невероятная удача.
Не стать ли мне вассалом господина Оды прямо сейчас? Нет, я ведь с трудом стал купцом собрания Оминато. Нужно использовать это положение, чтобы пригодиться господину Оде.
Я понимал. Рано или поздно господин Ода придёт в Исэ. Ведь для господина Оды Исэ выгоднее, чем Мино или Микава.
— Не желаете добавки?
— Премного благодарен.
Ах, и всё же это вкусно. Рис не останавливался.
Пятая порция — это, конечно, немного стыдно, но я не мог сдержаться.
Может, просто отбросить стыд и стать вассалом господина Кудон? Говорили, у вассалов довольно хорошая жизнь.
Даже если я не гожусь для войны, в торговле я пригожусь. Да и оставаясь в собрании, одни хлопоты.
Постойте-ка. А не передать ли лавку сыну и не уйти ли на покой, чтобы поехать? Ведь так же поступил и корабельный плотник Дзэндзо.
Ладно, я тоже уйду на покой. Жить осталось недолго. Хочу есть вкусную еду и работать. Радуйся, сын мой. Ты — глава дома и купец собрания. Я еду в Овари, так что старайся.
*Сторона: Камэкити, ученик Дзэндзо*
— Поступить на службу к господину Кудон из Овари!?
— Мы не слышали! Мастер!?
— Оу. Я только что решил. С трудом убедил всех вокруг. Господин Кудон доверил мне должность управляющего корабельным делом. Жалование — тысяча кан.
— Т-т-тысяча кан!?
Мастер, который должен был уйти на покой, последние несколько дней был чем-то занят, и я недоумевал, не отменит ли он свой уход, но тут он внезапно собрал всех и заявил, что поступил на службу к господину Кудон из Овари.
Господина Кудон я знал. Это тот военный господин, которому сейчас принадлежал южноварварский корабль в порту. Я даже знал, что мастер на днях получил помощь от одного из подчинённых господина Кудон.
Но всё же это было слишком внезапно.
К тому же жалование — тысяча кан...
— Вы, ребята, не хотите пойти со мной? Господин Кудон сказал, что я могу взять с собой всех, кого захочу — семью, родственников, всех. Говорит, позаботится обо всех сразу.
— Но, мастер...
— Те, кто не хочет, могут остаться. Вы уже самостоятельные. Справитесь и без меня.
Овари. Далеко ведь. Даже если мне вдруг так говорят...
— Но если поехать в Овари, можно будет изучить технологию южноварварских кораблей. Сможем строить ещё более лучшие корабли, чем сейчас. Однако технология южноварварских кораблей принадлежит господину Кудон. Если поедете, придётся подчиняться приказам господина Кудон. Хорошо подумайте об этом каждый.
В Оминато кораблестроение процветало, так что если остаться, без куска хлеба не останешься, но мастер ведь говорил, что когда-нибудь хочет построить корабль, как у Мин или южных варваров.
— Эй, Камэкити. Как ты?
— М-м. Страшно, но я собираюсь поехать. Ведь меня, подкидыша, выучил на мастера именно мастер. Если учеников будет мало, мастер опозорится.
Мастер, похоже, договорился даже с коллегами-корабелами и купцами собрания Оминато, чтобы ему разрешили поездку в Овари.
Изначально он собирался уйти на покой, и если бы он был один, проблем бы, наверное, не было, но мастер, похоже, хотел взять с собой как можно больше учеников.
— Говорят, господин Кудон из Овари — тот человек, перед которым купцы собрания склоняют головы. Действительно, если учеников, которые поедут вместе, будет мало, мастеру будет трудно.
— Дело-то не изменится. Где бы мы ни были, мы просто строим корабли. Думаю, в Овари тоже будет нормально.
Когда мастер встал и вышел, мы, во главе со старшим учеником, стали обсуждать, но решили, что раз мастер, который заботился о нас больше, чем родные отцы, признан военным господином и поступает к нему на службу, нам ничего не остаётся, кроме как последовать за ним.
Среди старших учеников оказался человек с широкими связями, и когда он немного разузнал, оказалось, что господин Кудон тоже проводил подготовительную работу среди купцов собрания, так что, похоже, действительно можно поехать в Овари всем домом и семьёй.
— Мастер, а это что за деньги?
— Подъёмные от господина Кудон. Не транжирьте.
После этого мы готовились к отъезду в Овари, но мастер начал раздавать деньги каждому. По три кана на человека — это же ненормально!?
— А, если у вас есть любимая женщина, говорите сразу. Я улажу брачный сговор. Вы станете мастерами на службе у господина Кудон. Если только не будет совсем уж огромной разницы в положении, дело уладится сразу.
У меня, к сожалению, не было ни семьи, ни любимой женщины. Даже для поездки в Овари мне хватит только инструментов.
— Мастер, возьмите эти деньги на хранение. Оставлять их дома опасно, нельзя.
— Верно.
— У меня дома тоже страшно оставлять столько денег.
— Мастер. А не вернуть ли неиспользованную часть господину Кудон? Всё равно мы будем получать жалование.
— Да, пожалуй. Верну неиспользованную часть.
Подъёмные, конечно, были очень кстати, но мастеровому человеку достаточно инструментов и самого себя.
Если вдруг получить крупную сумму, не знаешь, что с ней делать.
В итоге, кроме тех, кому деньги нужны на брачный сговор, и тех, у кого есть долги, остальным деньги были почти не нужны. Даже у тех, у кого есть семья, хватало одежды и пары котелков.
Господин Кудон, наверное, не знал о жизни мастеровых.
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…