Глава 15. Фитильное ружьё и гречневая лапша
Сторона: Кудо Кадзума
Под звуки выстрелов в воздухе разносился запах горелого пороха. На самом деле сегодня с самого утра Нобунага-сан собрал своих озорных приятелей и заставил их стрелять из фитильных ружей.
— Хм. Похоже, тренировки и правда необходимы. Но если подумать о расходах, не знаю, стоит ли.
Всё началось с того, что Нобунага-сан захотел наглядно увидеть разницу в точности стрельбы из фитильного ружья между новичком и тренированным человеком.
Нобунага-сан, я, пажи, его озорные приятели и даже Эру с остальными — все, кто умел стрелять из фитильного ружья, сделали по несколько выстрелов и сравнили результаты. Итог был очевиден.
Более-менее прицельно выстрелить смогли только я, Эру и остальные, да ещё сам Нобунага-сан.
Даже паж Кацусабуро-сан, будущий Икэда Цунэоки, похоже, никогда не стрелял, и поначалу у него не получалось.
— Думаю, раньше стоило бы потренироваться стрелять быстрее.
— Кстати, ружьё, которое ты принёс, очень удобное.
Нобунагу-сана удивили приклад, который упирался в плечо, ремень, что вешался на плечо, и съёмный штык-нож. Ничего особенно сложного или революционного, но в Японии той эпохи такого не было.
— У южных варваров есть вещи такой формы. В Японии доспехи могут мешать, так что, возможно, ими неудобно пользоваться.
— Доспехи? Разве с ними это оружие не бесполезно?
— Людей, которые стреляют, держа в руках много ружей, пока нет, так что на ближайшее время проблем не будет.
Ещё по приказу Нобунаги-сана мы стреляли по старым доспехам, и выяснилось, что пуля пробивала их насквозь, делая бесполезными. Я и так знал, но если думать о фитильных ружьях, доспехи теряли смысл.
Стоит ли сделать южные доспехи, которые хоть немного лучше существующих? Ну, это потом.
— Слушайте. Упирайте вот так плотно в плечо. Если сделаете кое-как, можете пораниться.
— Эй! Ты! Если будешь так стрелять, поранишься!
Кстати. Незаметно Джулия и Серес уже начали учить всех стрелять из фитильных ружей. Нормально?
Хотя они и озорники, но всё же ещё дети. Они послушно подчинялись Джулии и Серес, которые выглядели как закалённые воины. На самом деле эти двое и из фитильного ружья стреляли вполне прилично.
— Кстати, Кадзу. А это что у тебя?
— А, это? Я подумал, что на обед можно сделать гречневую лапшу.
Нобунага-сан, видимо, понимал, что эти двое хорошо стреляют из фитильного ружья, поэтому, видя, что женщины учат, не поднимал шума и просто наблюдал.
Но внимание Нобунаги-сана привлекла картина, как я, Эру и Кети готовились делать гречневую лапшу.
— Гречневая лапша?
— Она вкусная.
На саму гречку он отреагировал не очень. Почему? Вкусно же.
— Ты делаешь из гречки лапшу?
— Да. Если говорят «гречневая лапша», разве это не лапша?
— Нет, никогда не слышал. Лапшу из муки я ел.
А? У меня было впечатление, что в исторических фильмах гречневую лапшу ели повсюду, но в эту эпоху она не распространена?
— Молодой господин. В западных землях есть способ приготовления лапши из пшеничной муки, называемый «удон». Это смесь гречневой муки с некоторым количеством той самой пшеничной муки.
Похоже, в эту эпоху под «гречневой лапшой» подразумевали не лапшу. Раз уж Эру объясняла на примере удона, значит, это не распространено.
Более того, народу довольно много, так что делать гречневую лапшу тоже хлопотно. Я вообще-то был новичком в приготовлении гречневой лапши. Просто немного тренировался как хобби, так что умел делать её более-менее прилично на вид.
Центром приготовления была универсальная андроид Эру, я помогал, а Кети нарезала лапшу.
— Приправа — соевый соус? Что-то похожее есть, но твой — совсем другой уровень.
— А соус для гречневой лапши — это вообще отдельный уровень.
Соус для лапши я тоже делал как положено, из заправки. Там использовались такие вещи, как стружка тунца, которых в эту эпоху не было, так что в других местах это не повторить.
— Ого. Вот это удивительное блюдо, молодой господин.
— Круто. Пахнет вкусно.
— Вкусно! Что это?! Я такое впервые ем!
Собравшиеся, похоже, в основном были вторыми, третьими и так далее сыновьями крестьян, которые еле-еле выживали, помогая по дому.
Сама гречка, похоже, не была редкостью, но лапша из гречки для них впервые, да и приправы, кроме соли и мисо, большинство, наверное, никогда не пробовали.
Нобунага-сан и его пажи несколько раз ели у нас блюда, приправленные соевым соусом, так что к вкусу соевого соуса они немного привыкли.
Никто не заботился об этикете, и сначала все ели как хотели.
Но когда мы стали есть гречневую лапшу правильным способом, незаметно все начали подражать.
— Лапша лапшой, но соус, похоже, стоил денег.
— Ну, в какой-то мере.
Пока все шумели и суетились, поглощая еду, Нобунага-сан, похоже, заметил, что вкус соуса необычный.
В эту эпоху в готовке сахар, наверное, не использовали. Технология изготовления стружки тунца, должно быть, отличалась от той, что появится в будущем.
Культура приготовления бульона в эпоху Сэнгоку вроде бы существовала, но, похоже, не была распространена. Нобунага-сан, наверное, мог есть, но остальные — нет.
Когда я хлебал горячую гречневую лапшу с бульоном, меня охватывала ностальгия. Раньше я часто ел лапшу в дешёвых закусочных.
— На десерт будут гречневые клёцки.
— Они сладкие и вкусные. Это тоже соевый соус?
— Да. Приправил сахарным соевым соусом.
А на десерт — гречневая вода и гречневые клёцки в стиле митараси.
Гречневые клёцки, похоже, существовали, но сладкие клёцки митараси с сахарным соевым соусом все, кажется, пробовали впервые.
— А это что за белая вода?
— Это вода, в которой варилась гречневая лапша. В ней растворилась гречка, так что полезно для здоровья.
С точки зрения питательности, не выпить гречневую воду было бы расточительством.
— Кадзу. Пойдём.
— Молодой господин, куда?
— К реке.
После еды наступала приятная сытость, когда хотелось вздремнуть, но Нобунага-сан уже начал двигаться. Молодость — это хорошо.
――――――――――――――――――
Сторона: Ода Нобунага
Как и следовало ожидать, Кадзу и остальные были другими. Всё у них было другое.
Что касается еды, Кадзу и компания, похоже, ели три раза в день, и около полудня они подавали еду.
И кто бы мог подумать, что гречневую лапшу можно было есть так вкусно.
Сахар, возможно, не станет дешёвым, но нельзя ли производить соевый соус в Овари? Что-то похожее было, но вкус совершенно другой.
Если с производством сакэ всё пойдёт хорошо, может, в следующий раз попросить их сделать соевый соус?
Всего не хватало. Решительно всего.
Япония, наверное, бедна.
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…