Глава 27. Самое большое преимущество
Глядя на улыбающиеся лица тех самых коллег по утреннему рынку, Вэй Тао лицемерно отвечал на их приветствия. Его тошнило от их поведения, и он подумывал было ответить, но в конце концов решил, что это ни к чему.
Стоять у прилавка и, без намёка на воспитание, отпускать колкости и ругаться — и что с того? Никакого смысла, только потешить своё самолюбие, но при этом выставить себя дураком.
Пойти поговорить с ними? О чём говорить? Всего лишь мелкие пакости между мелкими торговцами, гонящимися за грошовой выгодой. Вэй Тао сказал себе: если ты считаешь их своими противниками, значит, твой кругозор не шире этого.
Пойти и снова разнести их прилавки в отместку? Брось. «Искусный воин гибнет от оружия»
— уже хорошо, если тебя самого силой не задирают.
Вступить с ними в ценовую войну? Даже не говоря о том, хватит ли у тебя денег на такую глупость, — даже если победишь, какой прок? Отомстил? Победил кучку мелких лавочников без гроша за душой? Это не повод для гордости, это ещё больший позор.
Мать цеплялась за утренний рынок, и Вэй Тао не стал её переубеждать, но на этот раз на рынке он больше не стремился к быстрой распродаже с малой прибылью. Напротив, фрукты и овощи самого лучшего качества он не выставлял, а приберегал.
Он выбрал период глубокой осени, перед самым наступлением зимы, чтобы перебраться в помещение. Как раз кстати: и людям комфортно, и товару хорошо — не нужно бояться, что летняя жара сделает хранение невозможным, а зимние холода повредят фрукты и овощи. Упрямство Вэй Тао имело под собой основание: если на начальном этапе продажи во фруктово-овощном магазине пойдут плохо, он хотя бы не понесёт убытков, ведь товар сможет продержаться несколько дней.
Глядя на кучку клоунов, что плясали вокруг него, Вэй Тао думал о горных дикоросах, которые уже перевезли в магазин. Их в последние дни собрала в горах Гуань Цзинюэ. Более того, в те выходные, когда шёл ремонт, Гуань Цзинюэ выкроила полдня, села на велосипед и поехала за десяток километров в деревню, где она раньше подрабатывала на полевых работах. Она разузнала обстановку и помогла нащупать пути, но вот собирать товар по дворам — дело хлопотное: в каждом доме количество, которое можно собрать и продать, ограничено, а работы — непочатый край.
Гуань Цзинюэ понимала, что Вэй Тао переживает за «эффективность». Стоит ли такая мелочь, как овощи из теплицы, того, чтобы тратить время на их закупку и продажу?
Ограниченность мышления эпохи решала, что даже одарённая от природы Гуань Цзинюэ могла лишь размышлять над образом действий Вэй Тао, но не была способна идти с ним в ногу в этом вопросе. Это в какой-то мере подкосило её гордость: она всегда считала, что ей не о чем говорить со сверстниками — ни по образованию, ни по семье, ни по образу мыслей. А теперь наконец появился человек, который, по её мнению, стоял на целый уровень выше в этой сфере.
Днём повесили вывеску. Электрик делал последнюю настройку проводки и устанавливал софиты на вывеске. Вэй Тао помогал матери расставлять товар на полках. На этот раз они не выбирали лишь несколько позиций: по овощам — насколько возможно полный ассортимент, по фруктам — упор на премиальную продукцию, включая и некоторые дорогие фрукты.
— Мам, обязательно, чтобы всё было чистым. Если качество товара от этого не страдает, старайся, чтобы он выглядел опрятно и радовал глаз. Хорошее — вперёд, наверх. Всякую ерунду — сразу убирай и выбрасывай. Мы не можем, как ларьки на продуктовом рынке, пренебрегать гигиеной. Аромат фруктов сам по себе даст покупателям почувствовать приятный запах, когда они войдут. А освещение и обстановка должны быть такими, чтобы они, глядя на товар, думали: «Как же это хорошо, я хочу это купить». И неважно, идёт ли дождь, снег, ветер или что ещё, здесь можно расслабиться и спокойно выбирать…
— И ещё, мам, цены — обязательно указывайте. Ценники я все сделал, просто ставь их на полку перед каждым товаром.
Говоря так, Вэй Тао тут же делал всё сам, на деле объясняя матери, как должен выглядеть такой фруктово-овощной магазин.
Он знал, что мать немного нервничает: боится, что если «такие большие вложения» провалятся, то давление будет огромным. Но ничего не поделаешь. Будет ли потом большой поток покупателей — неизвестно, сейчас его точно не будет. Ему нужно успеть, пока есть свободное время, наладить как следует все каналы поставок.
Оптовый рынок овощей, оптовый рынок фруктов — это уже накатанная дорога. Опыт отбора товара и знание цен уже освоены, общее представление о потребностях рынка тоже сложилось. Теперь остаётся сделать ставку на премиальный и дорогой сегмент, а также на линию экологически чистых продуктов.
Для первого нужны пробные закупки.
Для второго — найти правильные каналы.
Мать и сын провозились до самого обеда. За это время мимо проходило немало пожилых людей из окрестных домов; некоторые заглядывали внутрь. Что такое фруктово-овощной магазин?
Вэй Тао дал своему магазину название очень простое, которое легко запоминалось и звучало складно для простых людей.
«Свежее время»
— фруктово-овощной магазин.
Вывеску повесили. Четыре ряда стеллажей, расположенные ближе к входу, были заставлены товаром самого лучшего вида.
Виноград, арбузы с жёлтой мякотью, вишня, манго, жёлтые персики — количество небольшое, главное — разнообразие и премиальное качество.
Горные дикоросы, тщательно очищенные; добавили сладкий перец с рынка, бамию, бамбуковые ростки и прочие овощи, не входящие в повседневный рацион средней семьи, — всё разложили по сортам. Мать с сыном провозились весь день, и результат начал проявляться.
— Ого, открыли магазин, и ассортимент-то какой полный!
В час пик после работы люди, которые не любят ходить на рынок или в продуктовые пассажи, привыкли покупать овощи и фрукты на перекрёстке. Когда они заезжали внутрь, даже те, кто жил не в этом дворе, а собирался сворачивать к своему подъезду, — Вэй Тао уже включил софиты. Небо ещё не стемнело, но стоило поднять глаза — и вывеска, пусть и не видимая, привлекала внимание ярким светом. Некоторые из любопытства заходили посмотреть.
Жителям нескольких домов внутри квартала, за задней стеной Дома отдыха для ветеранов, и вовсе не нужно было напрягаться: проходя мимо, они видели, что здесь ярко освещено.
Софиты на вывеске у входа, четыре большие энергосберегающие лампы внутри — всё это освещало зелень, подчёркивая свежесть фруктов и овощей. Войдя, сразу чувствовался фруктовый аромат. Всё, кроме привычных для обывателей повседневных продуктов, Вэй Тао оценил по обычным рыночным ценам. Это было рассчитано не на быструю распродажу: мы отбираем лучшие фрукты и овощи, снова сортируем и предлагаем покупателям самое лучшее.
Постоянных покупателей с утреннего рынка потеряли — ничего не поделаешь. Тётя по материнской линии и четвёртая тётя одолжили по три тысячи, и мать уже считала, что это много, чувствовала давление. Она думала, что максимум можно взять по две тысячи с человека. Кто же знал, что среди привезённых сыном утром фруктов окажется несколько коробок особенно дорогих, с ценой за штуку в несколько юаней? Другим, может, и ничего, а она бы ни за что не купила. До самого вечера, после целого дня работы, кое-что продали, но эти «премиальные» товары, как их называл сын, так и не нашли спроса.
Кто-то уже купил продукты на перекрёстке, но всё равно зашёл посмотреть. Цены примерно те же, но по качеству товара в магазине перекрёсток сразу проигрывал.
— Мам, не переживай. Магазин только открылся, что тут странного, что никто не идёт. Мы просто должны содержать всё в порядке. Я не верю, что мы, приложив чуть больше стараний, выставив на продажу чистый лук-порей, который не нужно мыть, по той же цене не обгоним уличных торговцев.
Вэй Тао мог утешить мать только так, понятным ей языком, чтобы она не волновалась и не переживала.
Он уже собирался ехать домой на трёхколёсном мотоцикле, когда вернулась Гуань Цзинюэ, отпросившаяся с вечерних занятий. Она переоделась в старую одежду и ждала его. Он посадил её в коляску, и они поехали дальше за город, выехали на трассу и через десяток с лишним километров начали въезжать в настоящую сельскую местность.
Гуань Цзинюэ привела Вэй Тао в два дома, где она раньше подрабатывала. Оба были как-то связаны с соседями по их родной деревне, иначе раньше, когда она была маленькой, она не решилась бы идти работать в чужие дома.
Если в деревне есть хотя бы один знакомый человек, то можно начинать собирать товар прямо у дверей.
Сейчас почти никто не покупал овощи для заготовок на зиму — каждый в своём огороде сажал немного, чтобы хватило поесть. Мало кто устраивал теплицы, чтобы готовиться к зиме. Вэй Тао это не волновало. Сейчас, когда в огородах уже ничего не было, он просто хотел купить столько, сколько сможет.
Он не рассчитывал, что этого хватит для постоянных продаж. Его цель была в том, чтобы жители района, где находилось «Свежее время», знали: в этом магазине есть то, чего нет у уличных торговцев, — настоящие деревенские овощи, выращенные без грамма химических удобрений. В сочетании с горными дикоросами для людей, которые уже начали заботиться о здоровье и обращать внимание на экологически чистые продукты, это станет огромным преимуществом.
Они провозились до темноты. Времени прошло немного, но в кузове трёхколёсного мотоцикла скопилось около сотни килограммов самых разных овощей, а также половина кузова клейкой кукурузы. Её сварили на ужин дедушка и бабушка, у которых подрабатывала Гуань Цзинюэ, и угостили Вэй Тао. Попробовав, он купил двести килограммов.
Гуань Цзинюэ сказала, что ей нужно заехать в одно место, и Вэй Тао подвёз её к «Свежему времени». Выйдя из машины, Гуань Цзинюэ спокойно заметила:
— Моя школа отсюда — меньше десяти минут пешком.
— Я знаю. В районе Цзяннань сейчас только одна старшая школа. Где тебе ещё быть?
— С этого дня Сяо Юэ будет обедать здесь. Незачем таскать с собой сухой паёк в школе. Холодный, ни горячего не поесть, — очевидно, Чжоу Синлянь знала бытовые привычки Гуань Цзинюэ лучше, чем Вэй Тао. Подумав, нельзя было не признать её внутреннюю силу.
Разумеется, она не могла питаться в школьной столовой, не могла и покупать еду у лотков поблизости. Дорога домой слишком долгая — оставалось только приносить еду с собой.
А какую еду она могла принести в школу?
Молодые все хотят сохранить лицо, боятся, что их засмеют одноклассники из-за того, что еда слишком скромная. А Гуань Цзинюэ? Её опущенная голова, её необщительность, её незаметность — разве это не способ защитить себя и отгородиться от мира?
— Слышала? Теперь будешь обедать у тёти.
Гуань Цзинюэ кивнула, не стала отказываться или снова возражать. Она оглядела помещение и поняла, что, кроме того, что она взяла на себя долг благодарности, она может отработать этот тёплый обед, помогая здесь после еды. Она просто сократит время учёбы в обед на несколько десятков минут, а вечером наверстает.
В полночь разразился сильный ливень, который лил до самого утра. Солнце выглянуло лишь на миг, а потом снова заморосил мелкий дождь. Для торговцев, выходящих на утренний рынок, такая погода — бедствие. Единственное утешение — можно поспать подольше, не нужно вставать.
Воспользовавшись просветом в дожде, Вэй Тао и Чжоу Синлянь пришли в «Свежее время». Оставив мать, Вэй Тао сгонял на оптовый рынок овощей, закупил ещё немного. Только занёс их в магазин и собрался ехать на фруктовый рынок, как снова начал накрапывать дождь. Вэй Тао пришлось отказаться от планов ехать за товаром в дождь на мотоцикле — того, что есть, должно хватить.
Он взял большой декоративный тент, купленный раньше, и протянул его вдоль всей задней стены, от входа в туалет, закрепив на потолке, чтобы он свисал вниз. Теперь, если смотреть снаружи внутрь, самым дальним был рисунок на этом тенте, а за ним — туалет и параллельная ему маленькая зона.
Муж четвёртой тёти выпросил у друга старую односпальную кровать. Вэй Тао съездил за ней несколько ночей назад, отмыл, застелил и поставил сзади. Так можно прилечь отдохнуть, когда устанешь, и при этом покупателям спереди не будет видно спальное место. А теперь, когда тент всё загородил, даже туалет с простой деревянной конструкцией оказался внутри скрытым, и всё переднее пространство стало единым целым. Туда же поставили и старенькую кухонную утварь — получилось совмещённое помещение: кухня-спальня рядом с туалетом. Но для торговли не до таких условностей.
Утром моросил мелкий дождь — то переставал, то начинался снова.
При установке стеклянных дверей и вывески Вэй Тао доплатил рабочим, чтобы они немного выдвинули козырёк над роллетной дверью, так что перед входом появилась небольшая зона, где можно укрыться от дождя.
В такой день трудно было надеяться на покупателей. Погода не холодная, дверь открыта. Вэй Тао выкатил газовый баллон и плиту к входу, поставил на неё большую пароварку, налил воды и сварил большую кастрюлю той самой клейкой кукурузы, купленной вчера.
К концу рабочего дня дождь внезапно усилился. Вэй Тао стоял у входа, курил и думал про себя: «Повезло, что небеса помогают. Одно из наших главных преимуществ случилось уже на второй день после открытия».
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…