Глава 188. Открытие и бойкая торговля
Старший Цинь дёрнул его сзади за одежду, давая знак не пялиться на конину и сделать вид, будто он её не узнаёт.
В тот момент, когда Старший Цинь дёрнул его за одежду, Цинь Сань Лан уже отвёл взгляд.
Рядом с ним Гу Цинлян восхищался количеством говядины и баранины, которые прислали Старший Лэй У и остальные:
— Дедушка У действительно щедрый. Столько говядины и баранины нам за раз отдать! В жизни не пробовал ни того ни другого, интересно, вкусно это или нет?
Улучив момент, Цинь Сань Лан поддакнул:
— В нашем старом доме на Северо-Западе моя семья зимой пила бараний суп, чтобы согреться. На вкус он довольно хорош, после него всё тело теплеет.
Гу Цинлян позавидовал ему:
— Сань Лан, ваша семья так хорошо живёт, что даже зимой может позволить себе бараний суп, а моя семья самое большее ела тушёную свинину с пекинской капустой.
— Мы тоже бедная семья, просто мой отец и дяди — солдаты, у них военное жалованье, — ответил Цинь Сань Лан и, сказав это, перестал вмешиваться в разговор.
Но А Цзи всё же бросил на него взгляд.
Это был второй раз, когда А Цзи посмотрел на Цинь Сань Лана.
Цинь Сань Лан заметил его взгляд, повернул голову и осклабился, показав неглубокую ямочку, и выглядел как жизнерадостный юноша.
А Цзи ответил улыбкой и кивнул.
Вскоре Кунцзы и А Чуань занесли говядину, баранину и кроликов во двор мастерской.
Братья Гу Цинлян и Гу Цинтянь никогда не ели говядины или баранины и очень хотели попробовать. Увидев, как Кунцзы вносит полтуши коровы, они сразу побежали в главный дом и вынесли стол.
С грохотом Кунцзы поставил половину говяжьей туши на стол, вытащил из-за пояса нож для разделки костей и начал разделывать мясо, приговаривая:
— Эти коровьи кости — хорошая вещь. Можно сварить из них говяжий бульон на костях, пить его вкусно.
— Я пойду вскипячу воду, — сказала Гу Цзиньли и побежала на кухню.
На кухне Третья бабушка, Госпожа Цуй, Гу Цзиньсю, Госпожа Янь и Госпожа Чу готовили еду, и вся кухня была наполнена ароматом жареного мяса.
— Мам, мне нужен железный котёл для говяжьего бульона на костях.
Госпожа Цуй указала на самый дальний котёл:
— Используй этот.
Гу Цзиньли сразу вымыла котёл, затем налила больше половины котла воды, добавила ломтик имбиря, две звёздочки бадьяна и кусочек корицы и начала разжигать огонь, ожидая говяжьи кости.
Гу Цзиньсю сказала:
— Сяоюй, я могу разжечь огонь, иди поиграй.
Гу Цзиньсю не любила многолюдные и шумные места, а в пятнадцать лет она была уже взрослой девушкой и должна была избегать людей, поэтому помогала на кухне.
— Хорошо, тогда старшая сестра разжигай огонь, а я пойду за говяжьими костями, — сказала Гу Цзиньли и выбежала из кухни. Как раз когда она собиралась уйти, она увидела Ло У, несущего ведро с говяжьими костями.
Он улыбнулся Гу Цзиньли и сказал:
— Сяоюй, дядя Кунцзы обрезал говяжьи кости, я принёс их тебе.
Сказав это, он не позволил Гу Цзиньли забрать ведро, а сам занёс его на кухню. Увидев Гу Цзиньсю, он обрадовался. Глядя на неё, сидящую тихо перед печью, его сердце таяло.
— Брат У, дай мне говяжьи кости, — сказала Госпожа Чу. Заметив, что Ло У уставился на Гу Цзиньсю, как только вошёл на кухню, она сразу подошла, взяла у него из рук ведро и положила говяжьи кости в котёл у дальней печи.
Вскоре она вернула пустое ведро Ло У:
— На кухне суета и хаос, не ходи сюда и не толпись, если тебе нечего делать — у нас ещё есть работа.
Ло У ничего не сказал, но взглянул на Госпожу Чу, прежде чем повернуться и уйти.
Гу Цзиньли нахмурилась, наблюдая за этим, и подумала — неужели семья Ло до сих пор не пришла свататься к их семье, потому что Госпожа Чу недовольна Гу Цзиньсю?
Гу Цзиньли посмотрела на Гу Цзиньсю и, увидев, что та выглядит обычно, без следов румянца, смущения или грусти, почувствовала облегчение.
Что бы ни думала семья Ло, пока её старшая сестра не заинтересована, бояться нечего. Это Ло У нравится её сестра; сестра ничего не делала, чтобы привлечь внимание Ло У.
К тому же её семья становится всё лучше и лучше, и у сестры нет недостатка в женихах.
Гу Цзиньли отложила в сторону дело Ло У и Гу Цзиньсю и осталась на кухне помогать с готовкой.
Во дворе дети из нескольких домов тоже вернулись домой, принесли столы, табуреты, миски и палочки из своих семей, готовясь есть у Гу Цзиньли.
— Бе-е-е! Бе-е-е!
Раздалось несколько блеяний овец, и А Чуань умело забил двух овец, снял с них шкуры и выпотрошил, быстро закончив работу всего за пятнадцать минут, оставив овец аккуратно обработанными.
Затем он разжёг во дворе два костра из сухих дров, установил два вертела и, используя проволоку, привязал к ним баранину, начав жарить целых баранов.
Кунцзы был ещё более впечатляющим, чем А Чуань; он разжёг три костра — один для жарки говядины, один для жарки кроликов и один для жарки конины.
Конина была вяленой, и её нужно было замочить в горячей воде перед жаркой. Ло Хуэйнян обожала её и вызвалась с энтузиазмом:
— Дядя Кунцзы, я помогу вам помыть этот кусок мяса.
— Конечно.
Кунцзы передал конину Ло Хуэйнян.
Ло Хуэйнян с радостью побежала на кухню, прижимая конину к груди.
Рядом Гу Юмэй была весьма пренебрежительна, фыркнув, как будто никогда раньше не ела мяса; это действительно был позор для их домов.
Настроение Гу Юмэй было смешанным — и радость, и досада. Она радовалась, что их мастерская открылась и пришёл такой высокопоставленный человек, как уездный капитан Цзян, но злилась, что Госпожа Цзян не пришла. Она так красиво оделась сегодня, чтобы развлекать жену учёного, но Госпожа Цзян не пришла, что её сильно раздражало.
Гу Дэсин чувствовал себя неспокойно, то и дело бросая взгляды на Учёного Шана, который разговаривал с Третьим дедушкой во дворе. Он подумывал подойти поболтать, но поскольку Учёный Шан ясно дал понять, что не возьмёт его в ученики, он просто не мог проглотить свою гордость, чтобы подлизываться.
Гу Дэван, таща за собой Гу Дэфу, ел лепёшку из жмыха бобов и смотрел, как Кунцзы и остальные жарят говядину и баранину. Они воспользовались моментом, когда Гу Дэсин не смотрел, чтобы корчить рожи у него за спиной:
— Бу-бу-бу! Ты, Гу Дэсун, умеешь только задирать нас дома, почему же ты не осмеливаешься поговорить с Учёным Шаном?
Гу Дэсин услышал какие-то бормотания, повернул голову, чтобы посмотреть на Гу Дэвана, и увидел его вместе с детьми из нескольких домов у костра, смотрящими на жарящееся мясо, что заставило его нахмуриться. Неужели ему послышалось?
Кунцзы и А Чуань работали на полную катушку, постоянно поворачивая говядину, баранину и кроликов.
Гу Цзиньли насыпала три вида приправ в три деревянные миски, добавила свиного сала и воды, поставила миски на табурет у ног Кунцзы и А Чуаня и сказала им:
— Дядя Кунцзы, дядя А Чуань, я положила сюда приправы для вас, просто смазывайте ими мясо.
— Ладно.
Кунцзы и А Чуань ответили и продолжили жарить.
Кунцзы и А Чуань оба были мастерами жарки говядины и баранины. Через полчаса они довели говядину, баранину, десять кроликов и тот кусок конины до идеальной прожарки.
Третья бабушка и Госпожа Цуй вместе с несколькими другими женщинами тоже закончили готовить блюда и вынесли их на деревянных подносах.
— Обед, обед!
— позвала Третья бабушка, ведя женщин из нескольких домов расставлять приготовленные блюда на столы, разделяя мужчин и женщин для еды — мужчины ели во дворе, а женщины — в главной комнате.
Еда была обильной, с обязательными блюдами, такими как жареное хрустящее мясо, жареные фрикадельки, кристальная кисло-сладкая свинина, жареная свинина и тушёная курица.
Зная, что придёт Учёный Шан, Гу Цзиньли также приготовила куриный суп с ростками бобов, рисовую лапшу с мясным соусом, рыбу, жаренную на железной сковороде, и рулетики из тофу — некоторые из любимых блюд Учёного Шана.
Основной едой были рисовая каша и лепёшки из жмыха бобов.
Лепёшки из жмыха бобов были новинкой для уездного капитана Цзяна и его семьи; все трое съели их довольно много.
Старший Лэй У и А Цзи тоже ели, но были заняты жареной говядиной и бараниной. Как только сели за обеденный стол, они попросили Кунцзы и А Чуаня подать жареную говядину, баранину и кроликов и начали резать и есть.
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…