Глава 118. Делаем масло
Семья Гу Дашаня не знала о мыслях учёного Шана. Они просто считали, что Гу Цзиньань недостаточно хорош, поэтому учёный Шан и не взял его в ученики. Однако раз учёный Шан согласился учить Гу Цзиньаня, семья Гу была уже очень благодарна.
Видя благодарность семьи Гу, учёный Шан улыбнулся и сказал:
— Не нужно благодарностей, я ведь беру плату за обучение. Вы всё обсудите и выберите день, чтобы отправить Цзиньаня ко мне учиться.
Просьба управляющего Тао о помощи в деле с нищим, а также участие управляющего Цзэна и уездного начальника Цзоу означали, что Цзиньаню лучше всего начать учиться у него как можно скорее. Таким образом, у семьи Лу и уездного начальника Цзоу возникнут сомнения, и они не посмеют играть в грязные игры против семьи Гу.
— Мы приведём Цзиньаня к вам послезавтра, — сказал Гу Дашань, который был так взволнован, что сначала хотел навестить учёного на следующий же день, но потом вспомнил, что нужно подготовить подарок за обучение, и отложил визит ещё на один день.
Учёный Шан ответил:
— Хорошо, договорились.
Закончив разговор о Гу Цзиньане, учёный Шан ушёл вместе с А Цзю.
Семья Гу проводила учёного Шана и ждала, пока его повозка с мулом не скроется из виду, прежде чем вернуться во двор.
Теперь уже не толкли специи в доме Гу Цзиньли; каждая семья взяла по два вида специй домой для помола, а после помола должна была принести их обратно Гу Цзиньли для смешивания. Тем не менее, другие семьи вскоре узнали новость о том, что Гу Цзиньань будет учиться у учёного Шана.
Люди из нескольких семей были вне себя от радости, все надеялись, что Гу Цзиньань сможет добиться успеха и в будущем станет для них защитой.
Госпожа Чэнь тоже была рада, но вместе с радостью она чувствовала сильное нежелание и, схватив своего восьмилетнего Гу Дэвана, сильно ударила его, приговаривая:
— Ничтожество ты этакое, тебя оценивали вместе с Цзиньанем. Почему учёный Шан взял только Цзиньаня, а тебя нет? А ну марш молоть специи!
Гу Дэван боялся госпожи Чэнь и, втянув голову в плечи, побежал обратно молоть специи, даже не думая об учёбе. Что в ней хорошего? Иероглифы как муравьи, от одного взгляда голова кругом. Ему гораздо больше нравилось молоть специи и делать тофу.
Гу Дэсин, процеживая соевое молоко в доме семьи Ло, услышал слова госпожи Чэнь. Он принял их близко к сердцу, чувствуя, что критика была направлена на него, и в гневе убежал, бросив процеживание соевого молока на полпути.
— Брат Син, куда ты пошёл? Ты ещё не закончил работу!
— крикнул Гу Дафу, который нёс ведро с соевым молоком, но Гу Дэсин, казалось, ничего не слышал и убежал, не оглядываясь.
Гу Дафу вздохнул, зная, что Гу Дэсин хотел учиться, но что он мог поделать, если учёный Шан отказался его брать?
Гу Дагуй, стоявший рядом, сказал:
— Старший брат, в городе тоже есть частные школы. Давай отправим Брата Сина учиться туда.
Все они понимали, что Брат Син хотел учиться. Ещё в родном городе этот племянник был большой надеждой своего отца. С семи лет его отправили учиться в частную школу, и только из-за засухи на Северо-Западе ему пришлось с неохотой прекратить учёбу.
Но Гу Дафу знал своего сына; мальчик был упрямым. С учёным Шаном как с образцом для подражания он не пойдёт учиться в другую частную школу.
— Подождём и посмотрим, — сказал Гу Дафу и продолжил работать.
Гу Дэсин, убежав, не возвращался до самой темноты. К счастью, он не сделал ничего глупого, просто дулся в одиночестве.
На следующий день Гу Цзиньли не пошёл с ними на рынок, а остался дома делать тофу и велел Гу Дашаню взять Гу Цзиньаня в город за покупками.
Им нужно было купить сегодня довольно много вещей, включая подарок за обучение для учёного Шана, а также кисти, тушь, бумагу и тушечницу, необходимые для учёбы Гу Цзиньаня.
В городе было мало учёных, и на задней улице находилась маленькая книжная лавка, где продавались кисти, тушь, бумага и тушечницы, а также некоторые ходовые книги, такие как «Троесловие», «Тысячесловие» и другие, вроде «Бесед и суждений», «Канона стихов» и «Книги ритуалов».
Хотя выбор книг был ограничен, а бумага была желтоватой, стоили они недёшево; обычное «Троесловие» стоило целый лян серебра.
Гу Дашань спросил о цене книг и хотел купить две книги для Гу Цзиньаня, но Гу Цзиньань остановил его.
Гу Цзиньань сказал:
— Папа, сейчас мы не знаем, чему будет учить наставник, так что давай пока не будем покупать книги. После встречи с наставником завтра мы тогда и решим.
Услышав это, Гу Дашань подавил желание купить книги. Осмотрев книжную лавку, он приобрёл кисть, самую дешёвую тушечницу, две плитки туши, десять листов жёлтой бумаги и, скрепя сердце, купил также два листа белой сюаньской бумаги.
Управляющий Тан из книжной лавки знал Гу Дашаня. Семья Гу часто приходила в их лавку покупать жёлтую бумагу для своего тофу-бизнеса, но в этот раз они купили белую сюаньскую бумагу, что вызвало у него любопытство, и он спросил:
— Брат Гу, зачем ты в этот раз купил белую сюаньскую бумагу? Эта бумага недёшевая.
Жёлтая бумага была самой дешёвой, по пятьдесят медяков за лист, в то время как белая сюаньская бумага была дорогой, стоила двести медяков за лист, не то чтобы обычные семьи могли себе её позволить.
Гу Дашань ответил:
— Цзиньань скоро начнёт учёбу, поэтому я купил два листа сюаньской бумаги про запас, на случай, если наставник попросит его написать сочинения, тогда он сможет использовать сюаньскую бумагу. Использовать жёлтую бумагу просто некрасиво.
Услышав это, управляющий Тан был очень удивлён, что семья Гу, беженцы от голода, на самом деле имеют деньги, чтобы отправить сына в школу.
— Это действительно повод поздравить брата Гу, — сказал управляющий Тан с улыбкой.
— Какого наставника вы выбрали? Он будет учиться в частной школе в городе?
Гу Дашань ответил:
— Мы обратились к учёному Шану из Деревни Шан; он будет учиться у него дома.
Управляющий Тан был совершенно потрясён; он не ожидал, что учёный Шан согласится учить Гу Цзиньаня. Это было поистине... Он вспомнил слухи в городе, которые говорили, что девушка из семьи Гу спасла внучку уездного начальника и поэтому заручилась покровительством господина капитана уезда.
И что зять уездного начальника был не кто иной, как учёный Шан.
Похоже, слухи были правдой, и семья Гу действительно сорвала джек-пот, заручившись покровительством и капитана Цзяна, и учёного Шана.
Улыбка на лице управляющего Тана стала ещё теплее, и он искренне сказал:
— Это воистину радостное событие. Учёный Шан действительно талантлив; под его руководством ваш мальчик Цзиньань непременно добьётся блестящего будущего.
Управляющий Тан сказал ещё несколько любезных слов, и когда дело дошло до оплаты, он округлил сумму в меньшую сторону, взяв только один лян и пятьсот медяков и отказавшись брать больше.
В конце концов, управляющий Тан также вручил Гу Дашаню свёрток сушёного сельдерея, завёрнутый в жёлтую бумагу:
— Вам непременно нужно купить подарок за обучение, и сельдерей обязателен. Сейчас свежего сельдерея нет, но в моей лавке есть сушёный сельдерей, так что я дарю его вам.
Гу Дашань был очень благодарен и принял сушёный сельдерей.
Гу Цзиньань не был тем, кто глупо молчит; он с улыбкой поблагодарил хозяина лавки, сказал ещё несколько любезных слов, и затем отец с сыном покинули книжную лавку, чтобы купить другие подарки за обучение.
Дома Гу Цзиньли был занят изготовлением тофу и соевого масла.
Делать соевое масло несложно. Нужно отобрать бобы, раздробить бобы, обжарить бобы, сделать жмых и затем отжать масло.
Бобы смололи на каменной мельнице несколько дней назад, и теперь пришло время начать их обжаривать.
Поправив уксусную воду для госпожи Цуй и помог отжать шесть котлов тофу, он соорудил простую печь снаружи кухни из саманных кирпичей, достал железный котёл, развёл огонь, насыпал двадцать цзиней дроблёных жёлтых бобов и медленно обжарил их на слабом огне.
Бобы были смолоты мелко, поэтому их было легко прожарить. Через тридцать минут двадцать цзиней дроблёных соевых бобов были полностью обжарены.
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…