Глава 15. Как назвать большого золотистого ретривера [Прошу голоса]
— Сяо Ли, выгрузить лапшу во дворе?
На дворе гостевого дома Ван Шэнли, попыхивая сигаретой, вместе с несколькими крестьянами разгружал машину, заодно перетащив собранные Ли Юем каштаны в кладовку.
Ли Юй вынес из дома чай, чтобы угостить всех:
— Можно, в ближайшие пару дней увезу, не помешает... Дядя Ван, выпейте чаю, свежезаваренный лапсанг сушон.
Ван Шэнли не взял чашку, а вместе с крестьянами сгрузил с машины два больших железных таза, накрытых белой тканью, — всё таинственно.
— В этих тазах — кожура, что осталась после изготовления лапши, дарю тебе. Если понравится, в следующий раз сделаем побольше.
Кожура — это деликатес из Иньчжоу. Готовится просто: свежесделанную лапшу, пока горячая, смешивают с рубленым зелёным луком, имбирём, молотой корицей, солью и другими приправами, затем прессуют в форму. Когда остынет, лапша схватывается в единый ком, как холодное желе.
Но, в отличие от холодного желе, кожура сохраняет нитчатую текстуру лапши — её можно жарить, тушить, и в любом виде она очень вкусна.
В прежние времена, когда жили бедно, кожуру использовали как замену мясу.
Сейчас жизнь стала богаче, но жители Иньчжоу по-прежнему сохраняли привычку есть кожуру и даже изобрели много новых способов её приготовления.
Ли Юй как раз последние дни мечтал о кожуре — увидев эти два таза, сразу решил вечером пожарить сковороду, чтобы утолить желание.
Большие железные тазы отнесли в кладовку на кухне. Ван Шэнли с товарищами посидели, попили чай и, попрощавшись, ушли.
— Что? Уже захотелось?
Проводив всех, Ли Юй заметил, что большой золотистый ретривер крутится вокруг каштанов, и решил немного запарить их для пса, заодно приготовить на сковороде сахарные каштаны.
Сказано — сделано. Он набрал почти полный таз каштанов, промыл их дважды, чтобы смыть прилипшую пыль.
Взял кухонный нож, сделал на каждом каштане крестообразный надрез, залил кипятком в кастрюле, чтобы снять скорлупу. Затем большую часть разложил на противне и поставил в пароварку.
Каштаны запарились, он нарезал немного свиной грудинки, а оставшиеся каштаны пустил на тушёное мясо с каштанами. Потом ещё поджарит кожуры, сделает жареный чесночный росток — чем не пир горой?
Мясо тушилось, он сварил кастрюлю риса, сделал несколько снимков на телефон, добавил к ним фото, сделанные во время сбора каштанов, выложил девять картинок в круг друзей:
— Большой урожай каштанов! Только вернулся домой и сразу поставил тушиться. Потом попробую домашний рецепт сахарных каштанов на сковороде.
Опубликовав, он сел в столовой и принялся расслабленно смотреть телевизор.
В лагере археологов Чжоу Жотун, разобрав материалы по третьей гробнице, непривычно рано закончила работу.
Сменила камуфляжную форму, просто собрала волосы в хвост и начала размышлять, где сегодня поужинать.
Вот если бы подруга была рядом — можно было бы пойти в ту самую закусочную, где вчера ели тофу с рыбой. Жаль, эта чертовка ныряет сейчас на Таити и скоро не вернётся.
Заведя парня, совсем стала друга забывать ради приятного.
— А может, перекусить где-нибудь и вернуться к книгам?
Чжоу Жотун взяла сумку, ключи от машины со стола, листая ленту друзей, вышла из кабинета — хотела доехать до жилого комплекса «Гуаньлань миншу».
Листая, вдруг наткнулась на пост Ли Юя.
Ого, каштаны!
С детства любившая каштаны, она сразу засмотрелась на фото.
Думала, что после отказа от поисков бандитских сокровищ займётся чем-то полезным, а он вместо этого повёл собаку собирать каштаны. С таким подходом в гостевом доме вряд ли будет бизнес.
Но каштаны на вид крупные — интересно, вкусные ли?
Просмотрев эту запись, Чжоу Жотун нажала на аватар Ли Юя и стала листать его ранние посты.
Листая, наткнулась на видео, снятое Ли Юем.
— Ой, как здесь красиво! Почему же нет клиентов?
Хотя видео было смонтировано весьма посредственно, без особой работы с камерой, это не скрывало изящества пейзажа. И даже такой любительский способ съёмки делал гостевой дом более реальным.
Не то что некоторые мини-отели — их рекламные ролики выглядят шикарно, но из-за обилия фильтров у туристов возникает ощущение обмана.
— Раз есть и вкусная еда, и красивые виды, почему бы не заглянуть в гостевой дом к Ли Юю? Заодно прихвачу угощение и игрушки для той внушительной собаки.
Решив так, она вышла на парковку, села в переделанный «Сузуки Джимни» и покинула лагерь.
Зайдя в зоомагазин, Чжоу Жотун купила летающие тарелки, резиновые кольца для жевания и другие игрушки, а также ящик импортных собачьих консервов — решила побаловать золотистого ретривера.
Закупив всё, она снова села в машину, вбила в навигатор координаты, указанные Ли Юем в посте, и на маленьком «Джимни» направилась прямиком в ущелье Фэнмингу.
В столовой гостевого дома Ли Юй, дождавшись, пока каштаны пропарятся, достал их из кастрюли.
Сладкий аромат каштанов заставил пса нетерпеливо крутиться вокруг.
— Остынет — дам тебе, не спеши.
Ли Юй промыл ещё каштанов, сделал на каждом крестообразный надрез и выложил на сковороду. Добавил воды, масла, сахара и других ингредиентов и, следуя рецепту из интернета от хозяина ресторана «Линьцзи мэйши», принялся готовить домашние сахарные каштаны.
Этот рецепт прост — с ним справится даже тот, кто не умеет готовить.
Ли Юй ждал, когда каштаны будут готовы, как вдруг снаружи раздался автомобильный гудок.
М?
Кто это вдруг в такое время?
— Пёс, сходи посмотри, кто там, — приказал он большому золотистому ретриверу, убавил огонь на плите и вместе с собакой вышел из столовой.
Дойдя до ворот, Ли Юй увидел припаркованный снаружи переделанный «Сузуки Джимни», похожий на маленький танк. Рядом с машиной стояла Чжоу Жотун, фотографировавшая пейзажи на зеркалку.
Солнце уже клонилось к западу, вечерний свет окутывал её, придавая неземную красоту.
— Девушка Чжоу, а вы как сюда попали?
На лице Ли Юя читалось удивление — он не ожидал, что эта красавица внезапно нагрянет.
Неудивительно, что эти сетевые продавцы целыми днями без устали засоряли ленту — похоже, реклама в кругу друзей и впрямь работала. Может, и мне завтра попробовать?
Раньше он не выносил рекламного спама от сетевых продавцов, но теперь, увидев внезапно приехавшую Чжоу Жотун, Ли Юй начал понимать их мотивы и даже подумал о дальнейшем развитии.
Высмеивать их, понять их, стать одним из них.
Идти по чужим следам — действительно общая черта человечества.
Чжоу Жотун навела объектив на западное солнце и горы, настроила фокус и диафрагму, «щёлк»
— запечатлела этот идеальный миг:
— У вас тут такие красивые виды! Почему же вы не рекламируете больше?
С этими словами она сменила ракурс и продолжила съёмку, а ещё сняла на закате домик гостевого дома.
Ли Юй горько усмехнулся. В эпоху, где трафик — король, любая реклама требовала денег, а у него сейчас даже с пропитанием проблемы — откуда лишние средства?
А если допустить, что это место и впрямь станет популярным, то ущелье Фэнмингу, скорее всего, привлечёт ещё больше жадных глаз.
Тогда он и сам мог пострадать. Пока Сунь Фацай не вернулся, лучше держаться осторожнее.
Он хотел было рассказать о текущих трудностях, но вдруг вспомнил, что на плите каштаны, и сказал:
— Вы пока снимайте, а я пойду гляну, как там каштаны...
— и направился на кухню.
Большой золотистый ретривер, склонив голову, наблюдал за их разговором — в глазах полное недоумение.
Как же эти двое разговаривали — ни одного общего канала?
Чжоу Жотун как раз искала ракурс для съёмки гостевого дома, увидела пса, сидящего у ворот с наклонённой головой, быстро подняла камеру и сделала снимок:
— Какая послушная собачка. Как тебя зовут? Неужели просто «Пёс»?
— У-у-у-у~~~
Большой золотистый ретривер ответил, затем встал и направился во двор, сделал два шага, оглянулся, словно приглашая Чжоу Жотун следовать за ним.
— Ха, забавный пёс!
Чжоу Жотун пошла за ним и под водительством собаки начала осматривать весь двор.
Планировка двора была выдержана в старинном стиле, множество мелких деталей продуманы изящно — здесь сочетались и утончённость садов в стиле Су, и торжественность северных.
Она ходила, фотографировала, как вдруг из кухни вышел Ли Юй — в одной руке тарелка со свежеприготовленными сахарными каштанами, в другой — миска для большого золотистого ретривера, уже остывшая, можно есть.
— Пёс, твои каштаны готовы, иди ешь!
Услышав это, большой золотистый ретривер немедленно бросил роль гида, быстро подбежал к Ли Юю и уткнулся мордой в миску.
Чжоу Жотун подошла, с любопытством спросила:
— Такая хорошая собака, почему ты всё время зовёшь его «Пёс»? Не дал ему имя?
— Нет, не знаю, какое выбрать, так и кличу... Девушка Чжоу, попробуйте моё творение — делал по рецепту хозяина Линя, не знаю, каков на вкус.
Чжоу Жотун выключила камеру, закрыла объектив крышкой и, улыбнувшись, сказала:
— У рецепта хозяина Линя всё должно быть в порядке. Даже такой кулинарный новичок, как я, смогла по нему приготовить пару блюд, и мой дед так обрадовался, что тут же подарил квартиру.
Ли Юй: !!!!!!!!!!!!!!
Осмелюсь спросить, а дедушка случайно ещё не нуждается во внуке?
Квартира — не суть, просто вдруг захотелось готовить для пожилых.
Он отвлёкся от этих мыслей, заметил, что Чжоу Жотун очень нравится большой золотистый ретривер, и сказал:
— Я вижу, вы хорошо разбираетесь в именах. Может, придумаете имя для моего пса?
В прошлый раз, когда они обменивались контактами, девушка Чжоу так лихо сыпала древними фразами — сейчас самое время применить свои сильные стороны.
Чжоу Жотун взяла один каштан, очистила и попробовала:
— М-м, вкусно! Какой ароматный каштан... Я изучаю древнекитайский язык — могу придумать имя для человека, но для собаки оно будет слишком сложным, не подойдёт.
В древности имён для собак было много: Хуан Эр (Жёлтое Ухо), Ди Ян (Земляная Овца), Лэй Бэй (Поражённый Молнией), Хо Ту (Огненный Прорыв), Хо Эр (Огненное Ухо), Хань Лу (Корейский Чёрный), Ман (Лохматый) и так далее — все они не подходят для современности.
Она задумалась, и в голову пришёл один человек:
— Моя подруга зовёт себя «маленький гений имён». Может, пусть она поможет?
С этими словами Чжоу Жотун достала телефон, сфотографировала большого золотистого ретривера и отправила снимок контакту с пометкой «Сестрица Богачка»...
---
(Конец главы)
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…