Глава 150. Часть 2. Уха из карпа с тофу
Затем выражение её лица застыло.
Через несколько секунд её глаза медленно расширились, губы шевельнулись, будто она хотела что-то сказать, но не могла вымолвить ни слова.
Наконец она выдавила: «Это… это же лучше, чем в ресторане готовят!»
Хотя она никогда не бывала в ресторане, в её воображении блюда, приготовленные тамошними большими мастерами, наверное, были примерно такого вкуса.
Су Чэнь улыбнулся.
Сначала он налил родителям по полной миске — кусок рыбы, тофу, грибы, зелень, ничего не упустив, суп даже горкой поднялся над краем.
Затем двум младшим сёстрам — миски поменьше, но тоже наполненные до краёв.
И только в последнюю очередь — себе.
Вся семья из пяти человек уселась вокруг маленького квадратного столика у очага.
На столе, помимо миски с ухой, стояло блюдце с соленьями и корзина с паровыми булочками из смеси муки.
Но перед лицом этой молочно-белой ухи все остальные блюда померкли.
Су Чуаньцзян первым взялся за палочки.
Он подцепил кусок рыбы с брюшка и отправил в рот.
Рыба уже разварилась до мягкости, её почти не нужно было жевать — она таяла от одного прикосновения языка.
Вкус свежести взорвался во рту, скользнул по горлу, согревая всё до самого желудка.
Рыбьи кости давно разварились, их можно было глотать прямо.
Он ничего не сказал, лишь молча взял ещё кусочек тофу.
Тофу, пропитавшийся ухой, при надкусывании выпускал сок, бобовый аромат и рыбная свежесть идеально сливались.
Затем грибы — скользкие и нежные; зелень — сладковатая.
Каждый кусок был со своим вкусом, но всё объединялось в этом насыщенном бульоне.
Линь Цуйхуа ела медленнее.
Каждый кусок она тщательно смаковала, и удивление на её лице никак не проходило.
Время от времени она поднимала глаза на сына, и в них блестел свет.
Две младшие сестры не были такими сдержанными.
Су Пинпин, обхватив миску, хлебала суп с громким хлюпаньем.
Су Аньань и вовсе зарылась лицом в миску, лоб покрылся испариной.
«Ешьте медленнее, осторожно с костями», — предупредила Линь Цуйхуа.
«Кости разварились!»
— невнятно проговорила Су Пинпин и снова взяла кусок рыбы.
Су Чэнь тоже ел.
Он ел и в то же время оценивал про себя.
Огонь был чуть слабоват — тофу можно было потомить ещё минут пять.
Соли достаточно, но если бы добавить немного перца, вкус стал бы ещё ярче.
Рыба выбрана неплохо — дикая всегда ароматнее выращенной…
Но он ничего этого не сказал.
Потому что, глядя на то, как едят домашние, эта уха уже была большим успехом.
Большая миска супа, две рыбины, кусок тофу, плюс грибы и зелень — всё было съедено пятью человеками дочиста.
В конце не осталось даже бульона — Су Чуаньцзян доел его, макая булочки из смеси муки.
Мясо с рыбьих костей было выскоблено дочиста, кости горкой лежали в миске.
Су Пинпин икнула и погладила круглый живот: «Брат, а завтра ты опять пойдёшь рыбачить?»
«Нравится?»
— улыбнулся Су Чэнь.
Су Аньань перебила: «Брат так вкусно готовит уху!»
«Тогда буду ловить!»
Линь Цуйхуа начала убирать посуду, на лице её всё время была улыбка.
Она взглянула на опустевшую миску из-под супа, потом на сына и вдруг сказала: «Чэнь, с таким умением… невестку потом найдёшь без труда».
Су Чэнь опешил, затем рассмеялся: «Мам, вы о чём?»
«Я серьёзно».
Линь Цуйхуа сказала очень серьёзно: «Сейчас девушки выбирают жениха не только по происхождению, но и по тому, умеет ли он работать по хозяйству».
«Ты умеешь охотиться, умеешь лечить, а теперь ещё и готовить умеешь… во всей округе второго такого не сыщешь».
Су Чуаньцзян сидел на табурете, покуривая трубку, и, услышав эти слова, редко, но поддержал: «Мать права».
«Сынок, а у тебя с той Чжао Юйянь как дела?»
— спросила Линь Цуйхуа.
«Если ты на неё заглядываешься, надо поторопиться».
«Мама, не волнуйтесь, я всё понимаю!»
Посуда была вымыта, очаг вычищен, на улице уже совсем стемнело.
Су Чэнь лежал на кане, большим и средним пальцами левой руки сжимая указательный, и в ушах то и дело раздавались звуки уведомлений «Мастерство гадателя по одежде: +1». Незаметно для себя он уснул.
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…