Глава 6. Утренняя суета
«Чувак, эти тако просто потрясающие», — сказал покупатель, ухмыляясь и балансируя упаковкой из пяти тако в одной руке и кошельком в другой. «Ты точно заполучил постоянного клиента».
Итан устало, но искренне улыбнулся.
«Рад, что тебе понравилось. Заходи ещё».
Мужчина помахал рукой, уходя, уже вгрызаясь в один из тако. Итан смотрел ему вслед мгновение, затем вздохнул и сунул наличные в карман фартука.
Он едва успел выдохнуть, как следующий покупатель подошёл к окну.
Утренняя суета налетела быстро и жёстко.
Итан был готов к приличному наплыву, но не ожидал, что придёт столько народу. Рынок Мидтаун гудел от активности, а очередь у его фудтрака, казалось, росла с каждым его взглядом. Воздух наполнился гулом голосов, редкими выкриками продавцов, рекламирующих свой товар, и шипением гриля, пока Итан лихорадочно работал, стараясь успевать за заказами.
«Два бургера, с дополнительным луком!»
— крикнул кто-то из окна.
«Сейчас будет!»
— крикнул в ответ Итан, переворачивая котлеты одной рукой и хватая стопку булочек другой.
Система была права — это место оказалось идеальным. Поток пешеходов был постоянным, а клиенты не стеснялись тратить деньги. Но поспевать за спросом оказалось совсем другой историей.
К 8:30 утра Итан работал на чистом адреналине. Гриль превратился в размытое пятно шипящего мяса, а стойка была заставлена контейнерами с нарезанными овощами, соусами и топпингами. Он едва успевал думать, не то что дышать. Заказы поступали один за другим, каждый добавлял хаоса в контролируемый беспорядок внутри фургона.
«Три сэндвича с сыром на гриле, без солёных огурцов!»
«Понял!»
«Можно мне тако, без лука? А вообще, сделайте два тако!»
«Уже!»
Итан двигался как одержимый, его руки метались между грилем, стойкой и окном выдачи. На лбу выступил пот, но он не решался остановиться, чтобы вытереть его. Очередь снаружи растянулась на полквартала, и хотя часть его хотела чувствовать себя подавленной, другая часть была... на взводе.
К 10:00 утра толпа начала немного редеть, давая Итану минутку перевести дух. Он прислонился к стойке, жадно глотая воду из бутылки, и оглядел фургон. Выглядело так, будто здесь пронёсся торнадо. Когда-то аккуратные стопки контейнеров опустели наполовину, гриль покрылся жиром, а воздух был густым от запаха приготовленной еды. Впрочем, Итана этот беспорядок не волновал. Это было доказательством того, что он делает всё правильно.
«Напряжённое утро, да?»
Итан поднял взгляд и увидел у окна пожилого мужчину с обветренным, но добрым лицом.
«Можно и так сказать», — ответил Итан, вытирая руки о фартук.
Мужчина усмехнулся. «Твой первый день здесь?»
«Да», — признался Итан. «Не думал, что будет такой дурдом».
«Неплохо справляешься, парень», — сказал мужчина, кивая в сторону очереди. «Люди не стали бы ждать, если бы еда того не стоила».
Итан почувствовал небольшой прилив гордости от комплимента. «Спасибо. Это много значит».
Мужчина заказал бургер, и Итан быстро его приготовил, передав с улыбкой.
По мере того как день шёл, Итан начал находить свой ритм. Первоначальный хаос сменился ровным потоком заказов, и он стал чувствовать себя увереннее в своей способности успевать. Системный телефон лежал на стойке, его экран был тёмным и неприметным. Итан ничего не слышал от системы с тех пор, как она предложила это место, но ему не нужен был ещё один толчок, чтобы знать, что он на верном пути. Всё работало.
К полудню у Итана почти закончились ингредиенты. Последнее мясо для тако шипело на гриле, пока он собирал последний заказ, передавая его молодой женщине, которая горячо поблагодарила его, прежде чем поспешить прочь.
Итан откинулся назад, прислонившись к стойке, и глубоко выдохнул. Руки ныли, ноги гудели, будто он пробежал марафон, а фартук был весь в пятнах. Но он справился. Наличные в кармане фартука весили тяжелее, чем утром, — осязаемое напоминание о прогрессе, которого он добился.
Он взглянул в окно, наблюдая, как рынок постепенно затихал. Продавцы всё ещё были заняты, но утренняя суета прошла, и площадь стала менее многолюдной.
Итан потратил немного времени, чтобы прибраться в фургоне, протерев стойки и приведя в порядок то, что осталось от припасов. Работая, он не мог не чувствовать удовлетворения. Дело было не только в деньгах, хотя это тоже было частью. Дело было в том, чтобы доказать самому себе, что он всё ещё может чего-то добиться в жизни, что его не определяют ошибки и обвинения, которые едва не разрушили его.
Когда фургон был настолько чист, насколько это вообще возможно, Итан запер его и вышел наружу, потянувшись руками вверх. Солнце стояло высоко в небе, жара падала на лицо, когда он глубоко вздохнул.
Всё было не идеально, но это было начало.
А для Итана этого было достаточно.
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…