Глава 5. Готов или нет
Итан вывалился из квартиры, то ли вприпрыжку, то ли прихрамывая, на ходу натягивая брюки одной рукой.
В другой он сжимал телефон и бормотал проклятия себе под нос, когда чуть не споткнулся о незавязанный шнурок.
«Надо выглядеть прилично», — проворчал он, задержавшись ровно настолько, чтобы поправить ремень. Рубашка была мятая, но хотя бы чистая.
Чёрные волосы, ещё влажные после душа, были зачёсаны назад впервые за несколько недель. Отражение в зеркале этим утром было лучше обычного, но всё равно далеко от идеала.
Он взглянул на часы на телефоне. 5:30 утра. Сегодня на автобус времени нет.
Итан нажал на иконку приложения для вызова такси — пальцы двигались быстрее, чем он соображал.
Машина должна была подъехать через несколько минут, и он не хотел рисковать, пропустив утреннюю суету на рынке. Он засунул бумажник в карман и направился к выходу, перепрыгивая через ступеньку.
Такси подъехало к складу как раз в тот момент, когда небо начало светлеть. Охранник, тот самый, что был вчера, кивнул ему из будки.
— Доброе утро, — сказал Итан, стараясь звучать бодрее, чем чувствовал себя.
Охранник зевнул.
— Рано встаёшь. Большой день?
— Ага, — ответил Итан, быстро улыбнувшись.
— Спасибо, что присматривали за фургоном.
Охранник отмахнулся с ворчанием, и Итан побежал через стоянку туда, где его ждал фудтрак.
Он выглядел на удивление хорошо в утреннем свете — металлические панели тускло поблёскивали под восходящим солнцем.
Итан забрался на водительское сиденье и завёл двигатель, ухмыльнувшись, когда тот заурчал.
— Ладно, — сказал он, похлопав по приборной панели.
— Погнали.
Улицы были ещё тихими, когда Итан поехал на рынок, лавируя по городу со смесью осторожности и волнения.
Радио он не включал, и тишину в фургоне нарушало только гудение двигателя.
Первой остановкой был оптовый продуктовый магазин в нескольких кварталах от Рынка Мидтаун. Магазин открывался ровно в 6:00 утра, и Итан оказался одним из первых, кто вошёл в двери.
Над головой гудели люминесцентные лампы, когда он схватил тележку и начал загружать её продуктами. Свежие овощи, мясо, специи и несколько коробок одноразовых контейнеров быстро заполнили тележку.
Он дважды проверил свой список, убеждаясь, что ничего не забыл. Последнее, что ему было нужно, — остаться без припасов посреди дня.
Кассирша, молодая женщина, выглядевшая такой же уставшей, как и Итан, с любопытством посмотрела на него, пробивая товары.
— Большой заказ, — заметила она.
— Начинаю что-то новое, — сказал Итан, слегка улыбнувшись ей.
Она кивнула, протягивая чек.
— Удачи.
Вернувшись в фургон, Итан упаковал продукты в маленький холодильник и отсеки для хранения, раскладывая всё как можно аккуратнее.
Он взглянул на телефон. 6:30 утра. До официального открытия рынка ещё оставалось время.
— Ладно, — пробормотал он, доставая ноутбук и ставя его на стойку.
— Посмотрим, как это работает.
Накануне вечером он сохранил несколько кулинарных уроков — простые рецепты, не требующие сложных техник или оборудования. Бургеры, тако, сэндвичи с сыром на гриле — простая сытная еда, которую можно быстро приготовить и трудно испортить.
Первый урок — видео по приготовлению приправленных говяжьих котлет — играл на фоне, пока Итан доставал разделочную доску и упаковку говяжьего фарша.
Он как можно тщательнее следовал шагам, смешивая специи и формируя котлеты слегка дрожащими руками.
Шипение гриля наполнило фургон, когда он приготовил первую партию. Запах был опьяняющим — небольшое пространство наполнилось насыщенным ароматом жареного мяса.
— Неплохо, — сказал Итан, переворачивая котлеты лопаткой. Они были не идеальны — некоторые неровные, и одна почти развалилась, — но выглядели съедобно.
Затем он перешёл к нарезке овощей: салата, помидоров, лука. Навыки владения ножом оставляли желать лучшего, но он справился, не лишившись пальца.
К тому времени, как пробило 7:00 утра, у Итана была небольшая стопка аккуратно собранных бургеров и растущее чувство удовлетворения.
Он прислонился к стойке, вытирая руки полотенцем, и оглядел свою работу.
Фудтрак теперь пах настоящей кухней — лёгкий запах масла и специй витал в воздухе.
Итан взглянул на системный телефон, лежавший на стойке. Новых уведомлений не было, но ему не нужна была система, чтобы подсказать, что делать дальше.
Он упаковал приготовленную еду и убедился, что всё закреплено для короткой поездки до Рынка Мидтаун.
Когда он забрался обратно на водительское сиденье, его охватило чувство решимости.
Вот оно.
Он больше не сидел сложа руки, ожидая, когда жизнь наладится. Он делал что-то, делал шаг вперёд — пусть даже маленький.
Итан завёл двигатель и выехал на улицу, фудтрак урчал под ним, словно верный спутник.
Сегодня было началом чего-то нового.
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…