Глава 55. Стройная и прекрасная девица
Молодой официант выглядел несколько растерянным.
Он слегка поклонился и осторожно, с соблюдением этикета, ответил: «Доктор Ци, такие большие блюда, как паровой каменный окунь, обычно готовит лично сам шеф-повар».
«Доктор Ци, что-то не так?»
Официант поспешно добавил: «Эту рыбу разделывали прямо на месте, в нашем ресторане „Сто свежестей“ никогда не подсовывают несвежие морепродукты вместо живых».
Ци Юэ с некоторым нетерпением сказал: «Я не говорю, что с продуктами что-то не так, я лишь спрашиваю, готовил ли это лично ваш шеф-повар?»
Он холодно продолжил: «Я ел рыбу, приготовленную вашим шеф-поваром, не раз и не два».
Ци Юэ указал на парового окуня: «Вот этот окунь приготовлен вполне сносно».
«Но этот каменный окунь по вкусу значительно уступает, он не дотягивает до уровня, который должен быть у вашего шеф-повара».
Это…
Слова Ци Юэ привели официанта в замешательство. Неуверенно он сказал: «Доктор Ци, подождите минутку, я схожу на кухню и спрошу?»
Получив разрешение Ци Юэ кивком, официант быстро зашагал прочь из кабинета.
Атмосфера в кабинете стала напряжённой.
Хань Шо и остальные не могли понять: то ли Ци Юэ ищет повод для скандала, намекая на что-то другое? То ли он действительно недоволен вкусом этого каменного окуня?
Юй Чжимин тоже был в недоумении.
Он только что попробовал кусочек мяса каменного окуня и нашёл его вкус изумительным.
По крайней мере, по текстуре мясо было нежнее и мягче, чем у окуня, и немного слаще.
К счастью, ресторан не заставил их долго ждать.
Через две-три минуты официант вернулся.
Вместе с ним пришёл мужчина средних лет — повар в поварском колпаке и форме, с крупной головой и толстой шеей.
Повар заговорил первым, весьма учтиво.
«Доктор Ци, здравствуйте!»
«Я Инь Лин, шеф-повар ресторана „Сто свежестей“».
«Паровой окунь, паровой каменный окунь, тушёный крокодил, львиная голова с крабовыми желтками и другие блюда на вашем столе — всё это готовил лично я на своей плите».
«Не будет ли у доктора Ци каких-либо замечаний или предложений?»
Ци Юэ указал на парового каменного окуня и медленно произнёс: «Раз ты настаиваешь, что готовил это сам, тогда я спрошу: не переборщил ли ты с рыбным соусом для этого блюда?»
«На мой вкус, аромат рыбного соуса почти перебивает собственный вкус каменного окуня».
Эти слова сильно удивили Юй Чжимина.
Он смог это распробовать? Мастерство учителя Ци — настоящий гурман среди гурманов.
Даже некоторые профессиональные ресторанные критики вряд ли превзошли бы его по чувствительности языка?
Ци Юэ с недовольством продолжил критику: «Такая ошибка не должна случаться с таким опытным шеф-поваром, как ты».
Инь Лин покраснел от стыда.
«Доктор Ци, действительно, это была моя оплошность, я случайно налил немного больше соуса».
«Я думал…»
Инь Лин вдруг поднял руку и со звоном хлопнул себя по правой щеке, затем искренне извинился: «Доктор Ци, это моя вина, я проявил халатность и небрежность».
«Поступая так, я недостоин звания шеф-повара и, более того, подвёл доверие уважаемого гостя».
«Доктор Ци, я сейчас же вернусь и приготовлю вам новую порцию в качестве извинения…»
«Подождите!»
Ци Юэ окликнул Инь Лина, который уже собрался уходить, и сказал: «Шеф-повар Инь, такая ошибка для такого мастера, как ты, который привык контролировать приправы на автомате, вряд ли объясняется простой оплошностью».
Он повернулся к Юй Чжимину и распорядился: «Чжимин, проверь тело шеф-повара Иня».
Юй Чжимин, конечно, не осмелился пренебречь указанием учителя.
Он подошёл к несколько озадаченному шеф-повару Иню и тихо объяснил: «Шеф-повар Инь, мой учитель подозревает, что ваша ошибка вызвана каким-то недомоганием».
«Я сейчас проведу вам простой медицинский осмотр. Вам ничего не нужно делать, просто стойте спокойно».
С этими словами Юй Чжимин протянул правую руку и положил её на довольно плотную левую часть груди шеф-повара Иня.
При осмотре мужчины средних лет в первую очередь и обязательно проверяют сердце.
При этой проверке Юй Чжимин действительно обнаружил проблему.
«Шеф-повар Инь, в последние несколько дней у вас были боли в области от подбородка до бёдер?»
«Или другие явные неприятные ощущения?»
Если у человека среднего возраста появляются боли или дискомфорт в этой области, врач в первую очередь подумает о…
Проблемах с сердцем?
Только исключив проблемы с сердцем, врач рассмотрит другие возможности второй очереди.
Поэтому, когда человек среднего возраста приходит в больницу с болью в животе, а врач сначала проверяет его сердце, не стоит удивляться. Это стандартная процедура!
Шеф-повар Инь покачал головой и ответил: «Доктор, у меня хронический плечелопаточный периартрит, в последние два дня просто плечо болит сильнее».
«Но всё ещё в пределах терпимости».
Юй Чжимин хмыкнул и, сказав правду, заметил: «Шеф-повар Инь, я обнаружил, что в концевом отделе правой огибающей ветви правой коронарной артерии у вас явно затруднён ток крови».
«Я серьёзно подозреваю, что у вас уже есть симптомы ишемии миокарда, и настоятельно рекомендую вам обратиться в больницу для дальнейшего обследования».
Шеф-повар Инь на мгновение опешил, затем повысил голос и возразил: «У меня ишемия миокарда?»
«Но, доктор, я не чувствую никаких симптомов, таких как боль в сердце или стеснение в груди».
«И ещё, и ещё…»
Шеф-повар Инь потянул себя за толстые мочки ушей и сказал: «Посмотрите на мои мочки…»
«На них нет ни одной складки!»
«Я читал научно-популярные медицинские статьи в интернете, там говорится, что только у тех, у кого есть складки на мочках, могут развиться сердечно-сосудистые заболевания».
«Посмотрите, на моих мочках нет ни следа складок, значит, у меня не может быть сердечных болезней».
Возражая с такими доводами, этот тип поставил Юй Чжимина в тупик.
Чёрт возьми, очередная жертва полуграмотных научно-популярных статей, ещё и самоуверенный.
Перед тобой — врач больницы «Хуашань», пользующийся программой привлечения талантов!
Когда Юй Чжимин уже собирался начать уговаривать, снова заговорил Ци Юэ.
Его голос был ясным, ни тёплым, ни холодным: «Шеф-повар Инь, я скажу тебе три вещи».
«Первое: осмотр тебе проводил мой ученик Юй Чжимин. Если он сказал, что с твоим сердцем проблемы, значит, они есть. Лучше послушай его и сходи в больницу на проверку».
«Второе: ишемия миокарда иногда протекает без явных симптомов. Когда появляются явные симптомы — это уже большая проблема».
«Третье: между сердечно-сосудистыми заболеваниями и складками на мочках ушей существуют исследования, показывающие высокую положительную корреляцию».
«Например, у 90% пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями есть складки на мочках. Но ты должен знать: не у всех пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями есть складки на мочках».
«Точно так же наличие складок на мочках не означает, что у человека обязательно будет сердечно-сосудистое заболевание».
Выдержав паузу, Ци Юэ отстранённо добавил: «Шеф-повар Инь, идти в больницу на проверку или нет — решать тебе!»
«Этот паровой каменный окунь переделывать не нужно».
«Теперь ты можешь идти».
Шеф-повар Инь молча поклонился Ци Юэ и Юй Чжимину, затем вышел из кабинета.
Минут через десять в кабинет, помимо парового каменного окуня, принесли ещё и блюдо с паровыми крабами-плавунцами…
К концу банкета Юй Чжимин один вышел из кабинета и направился в туалет.
Справив нужду, он вышел из туалета и подошёл к раковине, как раз столкнувшись с выходящей из женского туалета старшей медсестрой.
Они вместе мыли руки.
Янь Вэньцзин с улыбкой сказала: «Доктор Юй, я заметила, как вы украдкой несколько раз взглянули на Чжоу Мо».
«Она вам интересна?»
Юй Чжимин смутился, щёки его покраснели.
Он поспешно объяснил: «Старшая сестра Янь, всё не так, как вы подумали. Просто из любви к прекрасному я взглянул на неё несколько раз».
Слова Юй Чжимина были не совсем ложью.
Он сегодня только встретил Чжоу Мо, у них не было ни особого общения, ни понимания. Какие у него могли быть намерения? Не более чем проявление мужской натуры — увидел красоту, проснулось вожделение, разыгралась похоть.
Янь Вэньцзин мягко улыбнулась и сказала: «Стройная и прекрасная девица — желанная невеста для благородного мужа, я понимаю».
«Только…»
Янь Вэньцзин понизила голос: «Эту Чжоу Мо два года назад лично нанял заведующий».
«В больнице за ней ухаживало немало молодых людей, красивых и талантливых, с хорошими семейными условиями».
«Но она ни на одного не обратила внимания».
«Уже больше года в больнице за ней никто не ухаживает».
Янь Вэньцзин с загадочным видом добавила: «Работа Чжоу Мо больше похожа на работу личного секретаря или ассистента заведующего».
«Она часто сопровождает заведующего на совещания, приёмы или различные мероприятия…»
Услышав это, словно молния ударила в сознании Юй Чжимина.
Он вдруг понял одну вещь…
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…