Глава 321. Сначала вежливость, потом сила
Юй Чжимин вернулся в общий кабинет и увидел мужчину лет тридцати с небольшим, с квадратным лицом, одетого в костюм и при галстуке.
Тот вежливо представился — Пэй Фань из городской администрации — и сообщил, что специально пришёл обсудить с Юй Чжимином два вопроса.
Юй Чжимин любезно ответил, что готов выслушать.
— Доктор Юй, первый вопрос касается одного иностранного друга. В ближайшее время он приедет в наш город подписывать инвестиционный проект. Этот иностранный друг рассказал, что из-за некоего генетического дефекта в его семье у его родственников довольно легко развивается рак.
Услышав это, Юй Чжимин тихо хмыкнул.
Такая ситуация, как он знал, действительно существовала. Некоторые люди из-за генетических проблем были склонны к определённому виду рака либо имели предрасположенность к онкологии, легко поддаваясь влиянию внешней среды или вирусов, что приводило к раковым изменениям в организме.
Пэй Фань продолжил:
— Этот человек прослышал о вашей способности, доктор Юй, замечать признаки по мельчайшим деталям и подумал, что, когда приедет с семьёй, попросит вас провести им медицинский осмотр.
Юй Чжимин усмехнулся:
— Это мелочи. Пусть заранее свяжутся с моим ассистентом Цяо Лэем и договорятся о времени осмотра.
Цяо Лэй как раз подошёл и вручил визитку.
Пэй Фань убрал визитку и заговорил о втором вопросе:
— Доктор Юй, в начале следующего месяца городская администрация организует визит в город-побратим Осака в Японии. Там будет несколько довольно важных обменов и сотрудничества в медицинской сфере. Не заинтересует ли доктора Юя возможность присоединиться к этой поездке?
При одном упоминании о выездных операциях и перелётах у Юй Чжимина начинала болеть голова, не говоря уже о поездке в Японию, где он не знал языка. Он, не раздумывая, вежливо отказался:
— Секретарь Пэй, сейчас мой график довольно напряжён, к тому же мои врачебные навыки ограничены. Что касается этой зарубежной поездки для обмена опытом, я, пожалуй, воздержусь, чтобы не опозорить отечественную медицинскую общественность.
Услышав такой ответ, Пэй Фань не стал настаивать, поднялся и сказал:
— Доктор Юй, оба вопроса я изложил и получил чёткие ответы. По поводу дальнейшей работы мы ещё свяжемся. У меня есть и другие дела, так что позвольте откланяться...
Проводив решительного и неразговорчивого секретаря мэра, Юй Чжимин понял, что наступило время послеобеденной работы. Он снова принялся за дела...
Только к шести двадцати вечера Юй Чжимин наконец завершил дневную работу. Собравшись, он вместе с Цяо Лэем и Чжоу Мо отправился на арендованных велосипедах в ресторанчик «Сянвань», расположенный к северу от больницы.
Велосипеды они взяли потому, что их специально предупредили: ресторанчик находится на торговой улице старого жилого квартала, где очень неудобно парковаться. Расстояние было довольно приличным, к тому же дорогу они знали плохо, поэтому добрались только через десять с лишним минут.
Ресторанчик располагался на первом этаже жилого дома, выходя окнами на улицу. Вывеска была простой и яркой — красные светящиеся буквы из акрила «Сянвань — маленькая столовая» были видны издалека.
Юй Чжимин вошёл внутрь. В помещении было чисто, окна сияли, горел яркий свет. Посетителей оказалось довольно много — человек двадцать-тридцать. Среди них почти десять человек были медперсоналом из центра, они уже сидели группами за столиками и ужинали. Юй Чжимин заметил также Чжань Ци из приёмного покоя и медсестру Ван Ли.
Внутри ресторанчика суетились Юй Сянвань, Чжан Бо, Гу Циннин, Фу Сяобо и ещё три-четыре женщины лет тридцати-сорока в форме официанток.
— Чжоу Мо, Цяо Лэй, идите сами выбирайте блюда, берите что хотите, не стесняйтесь.
Дав указание, Юй Чжимин первым делом прошёл в обеденную зону, чтобы поприветствовать медперсонал из центра. Затем он переговорил с четвёртой сестрой и Чжан Бо.
— Ну как?
Юй Сянвань, со лбом, покрытым мелкой испариной, легко улыбнулась:
— Подготовка была немного поспешной, то одно забыли, то другое. Но их отзывы, в целом, неплохие.
Юй Чжимин прямо сказал:
— Конечно, они будут хвалить, раз угощение бесплатное. Сестра, не принимай это слишком близко к сердцу.
Юй Сянвань сердито посмотрела на брата:
— Ты что, думаешь, они не скажут правду только потому, что это бесплатно? Сначала сам всё попробуй, а потом выскажи своё мнение...
Юй Чжимин подошёл к длинному раздаточному столу.
Типичный формат фастфуда: тарелки с готовыми блюдами уже расставлены, посетители могут выбирать сами. Юй Чжимин увидел пиалы и чашки с паровыми блюдами: тушёная свинина, фрикадельки «четыре радости», кусочки курицы, рыба, рёбрышки, пареная рыба, рулет из тофу с мясом, пареные баклажаны, яичный пудинг и так далее. Также было выставлено семь-восемь видов сезонных овощей в жареном виде. Холодных закусок — шесть видов, супов — четыре. Из основных блюд были: белый рис, жареный рис с яйцом, маленькие пампушки, маленькие скрученные паровые булочки и пельмени.
Ещё с другой стороны зоны расчёта Юй Чжимин заметил большое окно для приготовления блюд на заказ. Внутри три плиты, и клиенты через большое окно могли видеть процесс приготовления еды.
Осмотрев всё, Юй Чжимин вернулся выбирать себе еду. В итоге он выбрал тушёную свинину, фрикадельки «четыре радости», пареную рыбу, жареный водяной шпинат, свиные уши в холодном соусе и суп из ламинарии. Из основного — одну пампушку и одну скрученную паровую булочку.
Затем, с полным подносом, Юй Чжимин сел вместе с Чжоу Мо и Цяо Лэем.
Чжоу Мо, хоть и знала, что аппетит у Юй Чжимина неплохой, не удержалась и спросила:
— Доктор Юй, вы и на ужин едите так много?
Юй Чжимин хмыкнул и сказал:
— Главным образом, чтобы попробовать побольше блюд и потом высказать замечания.
Он заметил, что на подносе Чжоу Мо только одно большое мясное блюдо — паровые рёбрышки, а остальные два — овощные.
— Чжоу Мо, не стесняйся, сегодня блюд приготовили много, наедайся досыта. Твои замечания тоже нужны.
Чжоу Мо объяснила:
— Я вечером, если много съем, поправлюсь. Давайте так, доктор Юй, я попробую по паре кусочков из ваших блюд, чтобы оценить вкус.
Услышав это, Юй Чжимин чуть подвинул свой поднос в сторону Чжоу Мо, взял палочки и начал есть.
Тушёная свинина — мясо с жирком и постными прослойками, жир не приторный, постное не сухое, на вкус довольно ароматная. Фрикадельки — с привкусом деревенского застолья, тоже очень вкусные. Юй Чжимин откусил пампушку — упругая, с хрустящей корочкой, приготовленная на старой закваске, чувствуется пшеничный аромат...
Он попробовал все блюда по одному разу и спросил у Чжоу Мо и Цяо Лэя:
— Как вам вкус?
Чжоу Мо слегка промокнула губы бумажной салфеткой и сказала:
— Я думаю, всё очень неплохо. Для фастфуда более чем достойно. Если этот вкус и качество сохранятся, а цены будут доступными, то, не смею говорить о большом успехе, но прибыль будет точно.
Цяо Лэй проглотил один пельмень и сказал:
— Моё мнение такое же, как у Чжоу Мо. И ещё, пельмени отличные, очень мне по вкусу. Ради тарелки пельменей я готов пройти лишние десять минут, чтобы специально прийти сюда поесть. Вот только маловато — всего десять штук в тарелке.
Юй Чжимин объяснил:
— Пельмени здесь делают с собственной начинкой и лепят вручную. Мало — потому что сегодня только пробный запуск. В нормальной порции будет не меньше двадцати штук.
В этот момент в ушах Юй Чжимина раздался вялый голос:
— Дядя...
Юй Чжимин обернулся и увидел, как Фу Сяобо, повесив голову, подошёл к нему, а рядом с ним стояла Гу Циннин.
— Что случилось? Нездоровится?
Гу Циннин ответила первой:
— Чжимин, ремонт виллы у Сяобо завершён.
Юй Чжимин всё понял.
— Ремонтную плату и правда удержали?
Фу Сяобо кивнул:
— Шестьсот тысяч, ни копейки не отдали, сказали, что это гарантийный депозит за качество. Этот тип ещё сказал, что через два года, если с ремонтом не будет проблем, тогда и вернут нам деньги.
Фу Сяобо выглядел обиженным:
— Дядя, этот тип слишком сильно нас обижает. Ты должен за меня заступиться.
В душе Юй Чжимина мгновенно вспыхнул гнев.
— Сяобо, подготовь личные данные этого типа, смету расходов, контракт и другие документы. Дай по одному экземпляру Чжоу Мо и Цяо Лэю.
Юй Чжимин также наказал Чжоу Мо и Цяо Лэю:
— Как получите документы, распространите их в рабочих группах или других каналах. Скажите, что я обещал... Тот, кто поможет вернуть эти деньги, в пределах моих возможностей я... помогу... три раза.
Чжоу Мо поспешно возразила:
— Доктор Юй, три раза — это слишком много, это обесценивает услугу. Одного раза достаточно, чтобы они захотели приложить усилия.
Цяо Лэй поддержал:
— Доктор Юй, ваше расположение очень ценится. Оно заставит многих людей потратить немалые средства, чтобы его заполучить.
— Моё расположение действительно так ценят?
— Юй Чжимин выглядел не очень уверенным.
Чжоу Мо энергично кивнула:
— Конечно, вы же талантливый врач с безграничным будущим. Одно ваше расположение может означать новую жизнь.
Юй Чжимин хмыкнул и с лёгкой гордостью произнёс:
— Пока пообещаем один раз, а там посмотрим, как будут развиваться события.
Тут вмешалась Гу Циннин:
— Сяобо, испокон веков говорят: сначала вежливость, потом сила. Нам не стоит сразу начинать войну. Ты сходи к этому типу ещё раз и скажи ему, какие меры мы предпримем дальше и на что способен твой дядя. Чтобы не говорили, что не предупреждали. Пусть этот тип сам прикинет.
Фу Сяобо тихо хмыкнул и снова посмотрел на Юй Чжимина.
— Дядя, документы я уже подготовил и ещё тайком записал аудио и видео! Завтра утром я, как сказала сестра Циннин, схожу к этому типу ещё раз?
Юй Чжимин утвердительно хмыкнул...
Поток пробных посетителей схлынул одной волной, и к половине восьмого вечера все разошлись. Сытый и довольный Юй Чжимин, проводив больничных коллег, увидел, что в ресторанчике его дела закончены, и решил возвращаться в Цзыцзиньюань.
Однако стоило ему выйти на улицу, как он увидел входящего учителя Ци Юэ.
— Учитель, а вы как здесь оказались?
Юй Чжимин упомянул сегодняшнюю пробную дегустацию учителю Ци Юэ мимоходом, даже не надеясь, что он придёт. Юй Чжимин предполагал, что учитель Ци не ступал ногой в подобные закусочные уже лет десять-двадцать.
Ци Юэ вошёл внутрь, огляделся и усмехнулся:
— Вы позвали друзей и родственников на пробу. Я тоже считаю себя гурманом, вот и пришёл высказать своё мнение. Надеюсь, всю еду уже не съели без меня?
Юй Сянвань с улыбкой ответила:
— Заведующий Ци, есть, осталось немало блюд. Присаживайтесь, я сама вам подам.
Через несколько минут на столе, за которым сидел Ци Юэ, стояло с десяток тарелок с едой. Ци Юэ взял палочки и сначала попробовал свиные уши в холодном соусе.
— Ого, эти уши... вкус какой-то знакомый?
Юй Сянвань объяснила:
— Заведующий Ци, эти уши мы сами варили в соевом соусе, по рецепту директора У.
Ци Юэ понимающе хмыкнул и с улыбкой сказал:
— Я не преувеличиваю: если наладить производство готовых мясных продуктов по рецепту директора У, это может обеспечить полресторана. Эй, а выпить есть?
Юй Сянвань с некоторым затруднением ответила:
— Заведующий Ци, выпивка-то есть, но она слишком простая.
Ци Юэ вспомнил, что это закусочная для простых людей, откуда же там взяться хорошим напиткам.
— Пиво, обычное «Циндао» подойдёт.
Ци Юэ снова обратился к ним:
— Вы, наверное, уже почти закончили с делами? Садитесь, поешьте все вместе. Столько еды, одному мне не съесть.
Юй Чжимин чутко уловил, что у учителя Ци Юэ сегодня вечером настроение не очень хорошее. Он позвал четвёртую сестру, Чжан Бо, Сяобо, Циннин и остальных, которые ещё не ужинали, сесть и поесть вместе с ними...
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…