大型食品公司的商品开发研究员爱德华在残酷的研究生活中倒下，醒来时发现自己转生到了剑与魔法的奇幻世界。那里是作物无法生长，每到冬天人们只能靠坚硬腥臭的干肉和粗劣食物忍受饥饿的边境村庄。 村民们早已放弃，认为硬肉就是男人的食物，难吃也是没办法的事。但在前研究员爱德华眼中，这不过是缺乏化学知识罢了。肉硬就用盐和糖构建保水网络，腥味重就用酶和油脂屏障封锁，再用美拉德反应引出焦香。 他将前世积累的食品科学知识发挥到极致，把被所有人抛弃的坚硬魔物肉变成了惊人多汁的极品姜烧。只要懂得原理，普通食材也能像魔法一样美味。这是用科学外挂和美味料理拯救边境村庄，最终让全国美食家都为之惊叹的前研究员痛快美食慢生活开幕！