Саэки Нами обладает необычным даром: стоит ей попробовать кусочек любого блюда, как в её сознании мгновенно выстраивается полная картина его приготовления. Она видит каждый ингредиент и каждый шаг, словно сама стояла у плиты. Нами работает в заведении без вывески, которое местные называют «Заблудшая кухня». Сюда приходят те, кто отчаялся найти в меню ресторанов вкус из прошлого — тот самый, что хранит тёплые воспоминания. Она берётся воссоздать «вкус памяти», который люди не могут забыть, но и не могут найти вновь.