Что будет, если переселить древних китайцев в Италию до того, как они изобрели лапшу? Сварят ли они рамэн или приготовят пасту? Эта история распутывает подобные вопросы через призму новой науки — Планетарной биологии. Автор предлагает взглянуть на эволюцию кулинарных традиций сквозь призму биологии видов и межпланетных взаимодействий. Увлекательный научно-фантастический эксперимент, который заставит пересмотреть привычные представления о культуре питания. Вас ждут неожиданные открытия о том, как среда обитания и генетические особенности влияют на формирование гастрономических предпочтений. Приготовьтесь к путешествию в мир альтернативной истории и биологической фантастики.