Закончив университет, Сёго Хисида решает продолжить семейное дело — управлять магазином заквасок для мисо и соевого соуса. Он отправляется в деловую поездку к клиентам по всей стране, но по пути на Садо его сбивает не грузовик, а гидроцикл. Так заканчивается его жизнь в современном мире. Очнувшись, Сёго обнаруживает себя в теле Ясутаки Хоммы, наследника главной ветви клана Хомма на острове Садо. Вот только это не просто перерождение — это перемещение в прошлое, в самую гущу эпохи Сэнгоку. Теперь он должен выжить в мире войн и интриг, используя знания из будущего. Сёго решает сохранить золотые шахты Садо и заняться производством сакэ, мисо и соевого соуса. Сможет ли он наладить морскую торговлю и изменить ход истории, или же его планы рухнут под гнётом феодальных распрей?