026 Знания о растениях
Чтобы передать Эри свои тайные приёмы, мы шли по лесу.
— Для начала — вот это.
Я остановился перед каким-то растением.
— Это перилла?
Эри указала на зелёные листья.
— К сожалению, не угадала.
— Но ведь похоже на периллу.
— Действительно похоже, но это эгома.
— Эгома — та самая, из которой делают масло?
— Именно. И она чрезвычайно универсальна.
— Правда?
— Её семена можно использовать как кунжут, а добытое из них масло годится как топливо для ламп. Пожалуй, для освещения его применяют даже чаще, чем в пищу.
Я сорвал лист и с хрустом надломил его.
— Кроме того, листья тоже съедобны.
— Удивительно. Она действительно замечательная.
— И это ещё не всё. Масло эгомы служит не только для освещения и еды — есть у него и другое применение. Позже пригодится.
— А сейчас не расскажешь?
— Это и есть тайный приём, так что нарочно сохраню в секрете.
Вместе с Эри мы собрали эгому. Забросили в заплечную бамбуковую корзину и двинулись дальше.
— Следующее — вон то. Узнаёшь?
Я указал на плод, выросший на дереве.
— Что бы это могло?.. Какой-нибудь редкий фрукт? Вроде того, что я раньше нашла.
— На черимойю не похоже. Это грецкий орех.
— А? Эта зелёная штука — грецкий орех?
— Да.
Плоды грецкого ореха, висящие на дереве, были желтовато-зелёными.
— Грецкий орех содержит очень много масла, и если его извлечь, получится прекрасное ароматное пищевое масло. Так называемое ореховое масло. В Японии его используют для косметики, но в этом мире — исключительно для еды. На нём можно жарить, например, пресноводных крабов во фритюре.
— О-о-о! Потрясающе! А, Хокагэ-кун, твой тайный приём — это знания о растениях?
— Основное в другом, но знания о растениях — его часть. Ведь от того, насколько хорошо ты разбираешься в растениях, сильно зависят комфорт и качество жизни. Ты ведь, Эри, хорошо готовишь? Вот я и решил попутно рассказать о растениях, полезных для кулинарии.
Эри счастливо улыбнулась.
— Поблизости есть и другие ценные растения, так что заодно расскажу.
И я объяснил ей про каштан и гречиху.
Каштан — классика из классик, тут вряд ли нужны подробные объяснения. Сказал лишь, что в сушёном виде он особенно ценен как провизия.
Гречиха же — сырьё для любимой японцами лапши-соба. Смолоть зёрна — получится гречневая мука, приготовить из неё лапшу — и готова соба. А скорлупу можно использовать как наполнитель для подушек.
— Кстати, соба, которую сейчас едят в Японии, стала основной с периода Эдо. А до того гречиху, кажется, ели обычно в виде клёцок-данго.
— Вот как! Хокагэ-кун, ты и правда очень разносторонне образован.
— Я всего лишь нахватался верхушек из интернета.
— Даже так — для меня этого более чем достаточно, и я нахожу это потрясающим.
Я невольно смущённо улыбнулся.
Нет-нет, радоваться ещё рано.
— И ещё — то, что растёт вон там. Надеюсь, это уж точно узнаешь?
— Это же тыква-горлянка!?
— Верно!
Я собрал примерно три горлянки.
— Если их высушить и выдолбить изнутри, получатся отличные фляги для воды. У нас сейчас одна бутылка с функцией очистки, и мы передаём её по кругу, верно? Если набирать очищенную ею воду в эти горлянки, больше не придётся пить из одной посуды по очереди.
— Понятно… и правда.
— Полезных растений много, но на сегодня, пожалуй, хватит. Если появятся новые, я и дальше буду щедро делиться знаниями.
— Хорошо, спасибо. Мне кажется, я стала хоть немного полезнее.
— Сейчас, может, и немного, но если углубишь знания о растениях, сможешь показать себя лучше всех.
— Это прекрасно, но… звучит как очень долгая история.
Лицо Эри всё ещё оставалось не слишком воодушевлённым.
Причина мне ясна.
Она хочет быстрых результатов.
Не «когда-нибудь стать полезной», а «стать полезной прямо сейчас».
Такова Эри, и одних знаний о растениях ей было недостаточно.
— Не волнуйся, Эри. Самое главное начнётся прямо сейчас.
— Жду с нетерпением! ♪
Эри оживлённо, даже слегка преувеличенно, захлопала в ладоши.
Недаром она открыто говорит, что подрабатывает папиком — мужские слабости знает прекрасно.
— Вот это и есть мой тайный приём… это дерево.
Я указал на стройное, высокое дерево.
— Знаешь, что это за дерево?
Достав нож для выживания, спросил я у Эри.
— Хм-м… что бы это могло быть?
— Если не знаешь названия, попробуй догадаться, для чего оно может пригодиться.
Эри отошла на три шага и оглядела дерево от корней до верхушки.
— Вкусных плодов на нём вроде нет… совсем не понимаю.
Я самодовольно усмехнулся и выдал правильный ответ.
— Это лаковое дерево.
— Лаковое?
— Да. Главное в нём — сок.
Я сделал ножом надрез на коре.
Провёл горизонтальную линию.
И тотчас из раны начал сочиться густой сок.
— Вот этот сок и есть мой тайный приём.
— Сок лакового дерева? Для чего он?
— Лакированные изделия… понимаешь, о чём я?
— Вроде слышала, но, наверное, не очень понимаю.
— Если покрыть этим соком древесину, получится превосходное изделие. В Японии из него делают палочки для еды, чашки и другую столовую посуду.
— А-а!
Эри наконец поняла.
— Мой тайный приём — это способ изготовления лакированной посуды. Думаю, из всех нас только я сейчас знаю, как правильно покрывать дерево лаком. Карин не из тех, кто разбирается в конкретных ремёслах, так что она, даже зная, что из сока лакового дерева делают лакированные вещи, вряд ли знает сам процесс.
— Если я научусь делать лакированную посуду, я… смогу быть по-настоящему полезной для всех?
— Вне всяких сомнений. Тогда во время еды мы сможем пользоваться нормальными палочками и тарелками. И больше не придётся кричать «горячо-горячо!», уплетая запечённых гигантских креветок прямо руками.
До сих пор мы ели голыми руками.
Готовили в основном шашлыки на костре.
Или ели сырьём, как черимойю.
Если появится посуда, картина каждой трапезы полностью преобразится.
— Представь себе. Сцена, где мы едим собственноручно приготовленную лапшу-собу, пользуясь лакированными палочками и чашкой. Разве не трогательно?
Эри закрыла глаза и представила.
И тут же с уголка её губ потекла слюнка.
Заметив это, она в панике причмокнула, поспешно втягивая её обратно.
Она повернулась ко мне и смущённо покраснела.
— И правда, кажется, очень вкусно. И, думаю, все будут рады.
— Точно будут рады.
Закончив объяснение про лаковое дерево, мы вернулись на Базу.
Приступаем к изготовлению лакированной посуды.
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…