Полицейский Фукахори отправляется на поиски легендарного пирожного Гэндзи-пай, которое, по слухам, обладает невероятным вкусом. Его путь приводит в странную пекарню «Воспоминание», где он получает загадочное задание — испечь этот пирог, вложив в него частицу прошлого. Что скрывается за рецептом, способным воскресить забытые чувства? Какая правда откроется Фукахори, когда он погрузится в процесс создания этого удивительного десерта? И какие тайны хранит в себе сама пекарня? Это история о поиске вкуса, который может изменить всё. О воспоминаниях, запечённых в слоёном тесте, и о том, как прошлое влияет на настоящее, даже если мы пытаемся его забыть.