Глава 21. Обильный ужин
— Это папа умеет!
— Хоть и непонятно, как она плетёт, но в душе Се Мяосинь считала отца чуть ли не богом, который умеет всё.
— У папы нога болит, пусть отдыхает.
Она собиралась нарисовать чертёж и заказать плотнику коляску, иначе её бедный папа всё лежит в постели, солнца не видит, а это не полезно для здоровья.
Но всё это требует денег, денег, денег…
Она могла только усердно зарабатывать.
Настрогав бамбуковых полосок, она увидела, что масло в котле уже вытопилось. Встала, зачерпнула воды, вымыла руки, перелила масло в глиняный кувшин, а остатки собрала в миску.
— Старшая сестра, как вкусно пахнет!
Они уже больше двух лет не ели мясного, и при виде шкварок у всех потекли слюнки.
— Подождите немного, скоро будем есть!
— Старшая сестра, я помогу тебе разжечь огонь, — заботливо сказала Се Мяосинь.
— Пока не надо, суп из костей ещё не готов, когда будет почти готов, тогда и сварим.
«Похоже, нужно раздобыть ещё пару котлов: купить побольше, специально для кипячения воды на мытьё, потому что теперь в доме есть масло, а в этом веке нет моющих средств, и отмыть масло с котла нечем!»
— О!
Волосы Се Мяосинь всё ещё были растрёпаны, кончики особенно жёлтые и сухие, на лице — пыль от недавнего падения, выглядела она как маленькая нищенка.
— Сначала умой лицо, а потом попроси маму привести твои волосы в порядок.
Се Мяосинь потрогала распущенные волосы, улыбнулась и отошла.
— Мяоцин, а куда делась твоя вторая сестра?
— Она начала плести бамбуковую клетку.
— Мама отправила его подшивать обувь. Старшая сестра, твои туфли порвались, мама сказала, что нужно подшить новые. Старшая сестра, мама сказала, что сошьёт нам новую одежду, это правда?
В её памяти она носила новую одежду только один раз, когда была совсем маленькой.
— Конечно, правда!
Хотя в душе она сначала неохотно осталась, но теперь, глядя на Се Мяоцина, она вспомнила своего младшего брата из прошлой жизни, которого отец, будучи и матерью, и отцом, вырастил.
— Хи-хи…
Се Мяоцин только глупо улыбалась и время от времени подавала Се Бинлинь нож.
На самом деле бамбуковая клетка была почти как воронка, но мастерство у Се Бинлинь было неважное, и сил в запястье не хватало, так что получилось кое-как.
— Старшая сестра, а эта штука сможет ловить крабов?
— с сомнением спросила Се Мяоцин.
— Не веришь старшей сестре?
— с усмешкой спросила Се Бинлинь. Хоть и некрасиво, но пользоваться-то можно!
— Верю!
— Ну и хорошо!
Сделав первую, вторую она сплела намного быстрее, и вид у неё стал более аккуратный.
По запаху стало ясно, что суп почти готов — прошло уже около двух часов.
В суп из костей добавили соли, разлили по мискам, отмерили два бамбуковых стакана риса, промыли, засыпали в котёл, где только что варился суп, и поставили варить. Такой рис, сваренный на открытом огне, требует большого мастерства: если огонь слишком сильный, рис подгорит, не успев свариться.
Тем временем она обжарила кусок грудинки до золотистой корочки с обеих сторон, добавила немного воды и тушила. Перед тем как снять с огня, посолила, потому что в доме была только соль, так что о каких-то изысках и думать не приходилось.
Но даже так у тех, кто не ел мяса два-три года, потекли слюнки.
Сняв свинину, она на том же масле обжарила последний бутылочный тыквенный плод, а когда он был почти готов, добавила немного шкварок — с ними овощи тоже получаются вкусными.
— Несите овощи и рис на стол!
— крикнула Се Бинлинь остолбеневшей Се Мяоцин.
Из котла с рисом послышалось шипение — значит, образовалась корочка. Если бы не то, что в прошлой жизни она в детстве была бедной и готовила прямо на дровах, она бы и не умела варить рис — современные люди пользуются рисоварками, это удобно и просто.
Она выложила рис, и действительно, на дне оказался слой корочки. Сверху она посыпала её чуть-чуть солью, в печи ещё оставалось немного углей, чтобы подсушить корочку до хруста. Котёл до этого варил костный суп, в нём осталось немного свиного жира, и запах стал ещё аппетитнее.
Сегодня на столе были и рис, и овощи, и мясо — даже в прошлые годы на Новый год у них не было такого угощения.
Глядя, как Се Бинлинь одно за другим готовила нарезанные мясо и овощи, вдыхая дразнящий мясной аромат, Се Мяоцин казалось, что всё это происходило во сне, так нереально. Она не удержалась и ущипнула себя за бедро — боль дала понять, что это не сон: наконец-то их семья могла купить мясо и есть рис.
Се Бинлинь обернулась, снова взглянула на неё — та всё ещё стояла как вкопанная. Она нахмурилась:
— Мяоцин?
— позвала раз, но ответа не было, она всё тупо щипала себя за ногу. Тогда она крикнула громче: — Мяоцин, чего застыла? Неси овощи на стол, будем обедать.
— А? Старшая сестра, ты меня звала?
— Се Мяоцин, услышав голос, наконец пришла в себя и смущённо посмотрела на Се Бинлинь.
— О чём ты только что думала? Я тебя несколько раз звала, а ты не отзывалась.
Хотя она говорила с Се Мяоцин, руки её не останавливались: она переливала костный суп в глиняную миску.
Соль в древности была сырой, необработанной, довольно крупными зёрнами.
Каждый раз нужно было класть совсем чуть-чуть.
— Н-ничего…
— Она, конечно, не стала говорить, о чём думала, ей было немного стыдно.
Осторожно ступая, она понесла тарелку с тыквой.
За столом в этот раз на всех лицах сияла радость. Се Шэньсы, который обычно ел в постели, после того как Линь Сюэцин вернулась и рассказала ему обо всём, что случилось в городе, велел помочь ему выйти и сесть за стол вместе со всеми.
— Сегодня у нас Новый год!
— самая младшая, Се Мяосинь, улыбалась до щёлочек глаз.
— К Новому году у нас будет ещё лучше!
— Когда появятся деньги, нужно будет отблагодарить дядей, которые часто о них заботились.
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…