Исследование приготовлен…
Исследование приготовления гигантского пудинга с использованием загустителя: идентификация точек зарождения трещин, вызывающих обрушение ведёрного пудинга под действием собственного веса методом конечных элементов
ゲル化剤を用いた巨大プリン製作についての考察―有限要素法によるバケツプリンの自重崩壊を起こすき裂発生点の同定―
Обзор
Где читать
Главы
Отзывы
Вики
В наше время экономия проникает во все сферы жизни. Особенно остро стоит вопрос сокращения расходов на продукты, и всё больше людей обращаются к домашнему приготовлению лакомств.
В этой работе мы сосредоточились на пудинге — самом популярном десерте. Речь пойдёт о ведёрном пудинге: доступном, экономичном и воплощающем мечты. Однако такие пудинги часто разрушаются под собственной тяжестью.
Мы провели анализ методом конечных элементов, сравнили результаты с формой реально приготовленного ведёрного пудинга и определили точки зарождения трещин, которые приводят к его обрушению.