Глава 232. Креатив
Хэ Цзысу, с улыбкой в глазах, оживлённо заговорила: «Смотрите, раз у бессмертного цветка столько удивительных воплощений, то перенести эту концепцию в мир кулинарии будет тоже по-своему интересно. Например, сделать мороженое в форме инея-цветка — это не только внешне перекликается с образом инея-цветка из бессмертного цветка, но и когда пробуешь его, ощущение сладости и прохлады словно навсегда сохраняет эту красоту в сердце. Особенно летом — съешь такое мороженое в форме инея-цветка, и сразу почувствуешь прохладу».
Цзян Ли, с сияющими глазами, взволнованно сказала: «Сестрица Цзысу, это просто гениальная идея! Представь: в жаркий летний день держишь в руке такое „мороженое-иней-цветок“ — и красиво, и от жары спасает, точно будет очень популярным. А есть ли за этим какая-то особая дизайнерская задумка?»
Линь Яоцзу тоже заинтересовался и с улыбкой сказал: «Цзысу, расскажи-ка нам, есть ли в технологии изготовления мороженого в форме инея-цветка какие-то тонкости? И как сделать так, чтобы оно и форму инея-цветка сохраняло, и вкус при этом не страдал?»
Цзян Лифэй, мягко кивнув, сказала: «Цзысу, если поделишься этим на встрече, это даст гостям совершенно новый взгляд и позволит ощутить креативное применение концепции бессмертного цветка в разных областях. Ты можешь подробно рассказать о пути от связи бессмертного цветка с инеем-цветком до применения формы инея-цветка в изготовлении мороженого, а также о креативе и трудностях в этом процессе».
Хэ Цзысу кивнула в ответ: «Сестрица Цзян, я поняла. Я сначала расскажу о культурной связи между бессмертным цветком и инеем-цветком, подчеркнув особое место инея-цветка в эволюции материальных форм бессмертного цветка. Потом расскажу, как мне внезапно пришла в голову мысль, что форму инея-цветка можно применить в изготовлении мороженого. Что касается технологии, я скажу, что для создания реалистичной формы инея-цветка нужно тщательно продумать форму для отливки. Форма должна передавать тонкую, прозрачную текстуру инея-цветка, но при этом учитывать особенности заморозки мороженого, чтобы оно не повредилось при извлечении из формы».
Она продолжила: «В выборе ингредиентов тоже есть свои тонкости. Чтобы обеспечить нежный вкус и прохладу, я использую высококачественное молоко, сливки и свежие фрукты, а точным контролем пропорций добиваюсь того, чтобы мороженое после заморозки сохраняло плотную, бархатистую текстуру. Кроме того, чтобы форма инея-цветка была более объёмной, я добавляю немного съедобного желатина, который, не влияя на вкус, усиливает способность мороженого держать форму».
Цзян Юэ взволнованно сказала: «Сестрица Цзысу, во время рассказа можно показать несколько фотографий и видео приготовления мороженого в форме инея-цветка — от дизайна формы, подбора ингредиентов до конечного результата, показать всё со всех сторон. После рассказа провести интерактивную часть, где гости поделятся, какое традиционное блюдо они хотели бы креативно переделать в нечто подобное — новое блюдо с культурным подтекстом. Гость, поделившийся самой креативной идеей, получит подарочный набор «Кулинарный креатив», в который входит профессиональный набор инструментов для приготовления мороженого, книга с рецептами разнообразных креативных блюд и изготовленная на заказ термостойкая прихватка с узором инея-цветка».
Лэй Сююань тоже с улыбкой сказал: «Верно, ещё подготовить стикеры, чтобы гости записали свои впечатления после рассказа о креативе мороженого-инея-цветка или ожидания от будущего слияния еды и культуры. Собрать их и оформить в сборник «Собрание впечатлений и ожиданий». А ещё организовать на месте онлайн-канал для общения, чтобы онлайн-гости тоже могли участвовать и делиться, показывать интересные комментарии на большом экране, а гостям, поделившимся качественным контентом онлайн, отправить по почте небольшой тематический подарок на тему кулинарного креатива, например фартук с изображением креативного блюда и надписью, призывающей пробовать новую еду».
Все одобрительно закивали, а затем развернулось оживлённое обсуждение того, как ярко показать на встрече креатив мороженого в форме инея-цветка и конкретные детали интерактивной части. От способа показа изображений и видео до выбора предметов для подарочных наборов и продвижения онлайн-канала — каждый активно вносил свои идеи. Кто-то предлагал при показе изображений и видео добавить лёгкую, жизнерадостную музыку для радостной атмосферы; кто-то советовал вышить на прихватке узоры, связанные с кулинарной культурой, чтобы усилить культурный колорит. Все с нетерпением ждали, что благодаря этому тщательно продуманному этапу на встрече гостям будет подарен культурный праздник, полный креатива и веселья, что больше людей почувствуют очарование соединения культуры и кулинарии и это ещё сильнее продвинет инновации и распространение культуры в сфере кулинарного творчества.
Хэ Цзысу слегка нахмурилась, и на лице у неё появилось выражение беспомощности: «Эх, если говорить об этом, то история одновременно и забавная, и обескураживающая. Линь Яоцзу раньше попробовал моё мороженое из снежного лотоса и между делом сказал, что в нём нет вкуса снежного лотоса, и меня это, честно говоря, разозлило. Я столько сил вложила в разработку серии цветочного мороженого, особенно этого вкуса снежного лотоса — от выбора ингредиентов до технологии приготовления, я потратила на это немало усилий, а он так сказал, и я сгоряча больше не делала эту серию».
Цзян Ли, удивлённая, поспешила утешить: «Сестрица Цзысу, не злись. Линь Яоцзу, наверное, просто сказал не подумав, не приняв во внимание все обстоятельства. Твоё мороженое точно очень креативное, просто, возможно, у него слишком придирчивый вкус».
Линь Яоцзу тоже стало неловко, он почесал затылок и сказал: «Цзысу, я тогда правда не нарочно. Я просто привык прямо выражать свои мысли и не думал, что это тебя разозлит. Твоё мороженое на самом деле очень креативное, просто тот вкус снежного лотоса был не таким, как я себе представлял. Мне нужно было нормально с тобой поговорить».
Цзян Лифэй с улыбкой попыталась уладить ситуацию: «Цзысу, Яоцзу уже осознал свою ошибку. Это на самом деле небольшой эпизод, и если рассказать о нём на встрече, это добавит немало занимательности. Ты можешь подробно рассказать о процессе создания мороженого из снежного лотоса и о своём понимании вкуса снежного лотоса, пусть гости тоже поучаствуют в оценке».
Хэ Цзысу кивнула: «Сестрица Цзян, я поняла. Я сначала расскажу, почему мне пришла в голову мысль сделать мороженое из снежного лотоса. Снежный лотос занимает особое место в культуре китайской медицины, он растёт в высокогорных холодных районах, он чистый и драгоценный, и мне захотелось воплотить эту уникальность в мороженом. При приготовлении я использовала немного экстракта снежного лотоса и добавила немного освежающих фруктов, надеясь получить вкус, в котором сочетаются изысканность снежного лотоса и свежесть фруктов».
Она продолжила: «Я думала, что такое сочетание хорошо передаст особенности снежного лотоса, а в итоге Линь Яоцзу сказал, что вкуса снежного лотоса нет, и я тогда почувствовала, что мои старания не оценили, мне было очень обидно. А потом, успокоившись, я подумала: возможно, у каждого свои ожидания от вкуса снежного лотоса, и мне стоило больше прислушиваться к мнению людей, а не просто отказываться от этой серии».
Цзян Юэ взволнованно сказала: «Сестрица Цзысу, во время рассказа можно показать несколько фотографий снежного лотоса и фотографии процесса приготовления твоего мороженого из снежного лотоса. После рассказа провести интерактивную часть, где гости поделятся, какое мороженое с каким конкретным вкусом они ждут, или предложат идеи по улучшению рецепта твоего мороженого из снежного лотоса. Гость, предложивший самое конструктивное предложение, получит подарочный набор «Мороженое-креатив», в который входит изготовленная на заказ ложка для мороженого с узором снежного лотоса, книга о фирменном мороженом со всего мира и набор специальных форм для приготовления мороженого».
Лэй Сююань тоже с улыбкой сказал: «Верно, ещё подготовить стикеры, чтобы гости записали свои мысли после этой маленькой истории или своё мнение о том, как балансировать между креативом и вкусами публики. Собрать их и оформить в сборник «Собрание мнений и взглядов». А ещё организовать на месте онлайн-канал для общения, чтобы онлайн-гости тоже могли участвовать и делиться, показывать интересные комментарии на большом экране, а гостям, поделившимся качественным контентом онлайн, отправить по почте небольшой тематический подарок на тему мороженого, например подставку для телефона с изображением мороженого и надписью, призывающей пробовать новые вкусы».
Все одобрительно закивали, а затем развернулось оживлённое обсуждение того, как ярко показать на встрече историю мороженого из снежного лотоса и конкретные детали интерактивной части. От способа показа изображений и фотографий до выбора предметов для подарочных наборов и продвижения онлайн-канала — каждый активно вносил свои идеи. Кто-то предлагал при показе изображений сделать красивую презентацию с плавной музыкой, создающей атмосферу мест произрастания снежного лотоса; кто-то советовал выгравировать на специальных формах забавные факты о мороженом, чтобы добавить занимательности. Все с нетерпением ждали, что благодаря этому тщательно продуманному этапу на встрече гостям будет подарен культурный опыт, полный интереса и размышлений, что больше людей почувствуют истории, стоящие за кулинарным креативом, и это ещё сильнее продвинет слияние и развитие кулинарной культуры и креативного самовыражения.
Хэ Цзысу поспешила объяснить: «Ой, я неправильно выразилась. Разозлилась не я, а моя младшая сестра Хэ Сюэлянь. Она владелица кондитерской, магазина фруктовых чаёв, магазина молочного чая и магазина тортов, и она всей душой отдаётся разработке новинок в этих заведениях. Мороженое из снежного лотоса — это её гордость, а тут Линь Яоцзу сказал, что вкуса снежного лотоса нет, и это её сильно разозлило, она прямо заявила, что больше не хочет делать серию цветочного мороженого».
Цзян Ли, осенило, сказала: «Вот оно что. Сестрица Хэ Сюэлянь, наверное, очень дорожит своими новинками, всей душой ждёт признания, а тут такое услышать — ей точно было очень обидно. Сестрица Цзысу, ты обязательно её уговори! Такую креативную серию бросать — это же так жалко».
Линь Яоцзу, с полным раскаяния видом, сказал: «Всё из-за моего языка, я тогда не подумал. Мне нужно найти возможность как следует извиниться перед Хэ Сюэлянь. Её десерты и напитки я обычно ем и пью не так уж мало, и все они просто замечательные».
Цзян Лифэй с улыбкой сказала: «Это действительно забавная и немного грустная маленькая история. Цзысу, на встрече ты можешь подробно рассказать о том, с какой душой Хэ Сюэлянь разрабатывала новинки для своих заведений, и о её реакции, когда она услышала оценку Линь Яоцзу. Это позволит гостям прочувствовать, как нелегко приходится создателям еды, и вызовет размышления о вкусовых оценках и упорстве в творчестве».
Хэ Цзысу кивнула в ответ: «Сестрица Цзян, я понимаю. Я сначала расскажу об увлечённости и старании Хэ Сюэлянь в управлении этими заведениями. Ради разработки новинок она часто проводит в магазине целые дни, постоянно пробуя разные ингредиенты и рецептуры. Взять хотя бы мороженое из снежного лотоса — она объездила много мест в поисках подходящего экстракта снежного лотоса, а потом тщательно подбирала остальные ингредиенты, чтобы добиться самого уникального вкуса».
Она продолжила: «Потом расскажу об оценке Линь Яоцзу после дегустации и о реакции Хэ Сюэлянь, когда она это услышала. Она мгновенно остолбенела, улыбка с лица исчезла, она была очень расстроена. А потом сказала, что больше не хочет делать серию цветочного мороженого, что её старания, похоже, были напрасны».
Цзян Юэ оживлённо сказала: «Сестрица Цзысу, во время рассказа можно показать несколько фотографий изысканных десертов и напитков из магазина Хэ Сюэлянь, а также крупный план мороженого из снежного лотоса, и ещё вставить видео (если есть), как Хэ Сюэлянь хлопочет в магазине над разработкой новинок. После рассказа провести интерактивную часть, где гости поделятся, как они, будучи потребителями, относятся к оценке еды, или, будучи создателями еды, как бы они поступили, столкнувшись с подобной оценкой. Гость, поделившийся самой интересной точкой зрения, получит подарочный набор «Управление кулинарией», в который входит профессиональный набор инструментов для приготовления десертов, книга о стратегиях управления заведениями общепита и изготовленный на заказ фартук с узором десертов».
Лэй Сююань тоже с улыбкой сказал: «Верно, ещё подготовить стикеры, чтобы гости записали свои мысли после этой истории или слова поддержки для Хэ Сюэлянь. Собрать их и оформить в сборник «Собрание мыслей и поддержки». А ещё организовать на месте онлайн-канал для общения, чтобы онлайн-гости тоже могли участвовать и делиться, показывать интересные комментарии на большом экране, а гостям, поделившимся качественным контентом онлайн, отправить по почте небольшой тематический подарок на тему еды, например коврик для мыши с изображением вкусного десерта и надписью, призывающей к инновациям в еде».
Все одобрительно закивали, а затем развернулось оживлённое обсуждение того, как ярко показать на встрече историю Хэ Сюэлянь и мороженого из снежного лотоса и конкретные детали интерактивной части. От способа показа фотографий и видео до выбора предметов для подарочных наборов и продвижения онлайн-канала — каждый высказывал своё мнение. Кто-то предлагал при показе фотографий и видео добавить тёплый закадровый комментарий, чтобы усилить эмоциональное воздействие; кто-то советовал вышить на фартуке узоры, связанные с кулинарной культурой, чтобы добавить культурной глубины. Все с нетерпением ждали, что благодаря этому тщательно продуманному этапу на встрече гостям будет подарен культурный праздник, полный эмоционального резонанса и размышлений, что больше людей поймут истории, стоящие за кулинарной индустрией, и это ещё сильнее продвинет распространение и развитие кулинарной культуры в сфере креативного управления.
Хэ Цзысу приподняла бровь и полушутя сказала: «Хм, Линь Яоцзу, завтра я сделаю мороженое в твоём образе и дам его нам, девушкам, попробовать — тоже дам тебе ощутить на себе, каково это, когда тебя „оценивают“. Может, тогда все выдадут самые разные забавные отзывы».
Цзян Ли не удержалась от смеха и, хлопая в ладоши, сказала: «Отличная идея! Сестрица Цзысу, сделай мороженое в образе Линь Яоцзу посимпатичнее, например, добавь маленькую шляпку и озорное выражение лица — будет точно забавно. А потом пусть все едят и оценивают — представляю, как будет весело».
Линь Яоцзу с горькой улыбкой взмолился: «Не надо, Цзысу, я понял, что был неправ. Но если уж делать мороженое, мне всё-таки любопытно, как все оценят мой „вкус“. Только не делай слишком странным, а то мой образ будет испорчен!»
Цзян Лифэй тоже с улыбкой сказала: «Цзысу, это отличная идея, чтобы оживить атмосферу на встрече. Ты можешь рассказать, как собираешься воплотить образ Линь Яоцзу в мороженом, и представить, как гости будут его пробовать и оценивать — это точно рассмешит гостей до слёз».
Хэ Цзысу кивнула, с улыбкой в глазах сказала: «Сестрица Цзян, я поняла. Я сначала расскажу, откуда взялась эта идея, начиная с оценки Линь Яоцзу мороженого из снежного лотоса, а потом расскажу, как я собираюсь спроектировать это мороженое. Я хочу сделать мороженое в виде бюста Линь Яоцзу, шоколадом прорисовать его черты лица, а из цветных сахарных шариков сделать волосы и украшения на одежде, чтобы оно выглядело и забавно, и реалистично».
Она с воодушевлением продолжила: «Потом я представлю, как гости на встрече отреагируют на это мороженое. Девушки наверняка сначала достанут телефоны и начнут фотографировать, а потом, поедая, подшучивать: „О, у этого Линь Яоцзу вкус довольно сладкий“, „Откушу-ка я Линь Яоцзу, посмотрим, снаружи ли он холодный, а внутри горячий“ и тому подобное. Может, это даже вызовет дискуссию о креативных формах мороженого».
Цзян Юэ взволнованно сказала: «Сестрица Цзысу, во время рассказа можно показать несколько фотографий креативного мороженого, украшенного шоколадом и сахарными шариками, чтобы помочь гостям представить, как выглядело бы мороженое в образе Линь Яоцзу. После рассказа провести интерактивную часть, где гости поделятся, если бы они сделали мороженое в образе кого-то из присутствующих, какой бы они придумали дизайн и какие особые украшения. Гость, предложивший самый креативный дизайн, получит подарочный набор «Креативный образ», в который входит профессиональный набор инструментов для украшения мороженого, книга о креативных формах еды и изготовленная на заказ подставка под горячее с креативным рисунком мороженого».
Лэй Сююань тоже с улыбкой сказал: «Верно, ещё подготовить стикеры, чтобы гости записали свои ожидания после этой забавной идеи или креативные предложения по мороженому в образе Линь Яоцзу. Собрать их и оформить в сборник «Собрание ожиданий и предложений». А ещё организовать на месте онлайн-канал для общения, чтобы онлайн-гости тоже могли участвовать и делиться, показывать интересные комментарии на большом экране, а гостям, поделившимся качественным контентом онлайн, отправить по почте небольшой тематический подарок на тему креативной еды, например магнит на холодильник с изображением креативного мороженого и надписью, призывающей смело фантазировать».
Все одобрительно закивали, а затем развернулось оживлённое обсуждение того, как ярко показать на встрече забавную задумку сделать мороженое в образе Линь Яоцзу и конкретные детали интерактивной части. От способа показа изображений до выбора предметов для подарочных наборов и продвижения онлайн-канала — каждый активно вносил свои идеи. Кто-то предлагал при показе изображений представить процесс создания мороженого в анимационной форме, чтобы добавить занимательности; кто-то советовал напечатать на подставке под горячее забавные кулинарные анекдоты, чтобы повысить практичность и развлекательность. Все с нетерпением ждали, что благодаря этому тщательно продуманному этапу на встрече гостям будет подарен культурный опыт, полный веселья и креатива, что больше людей почувствуют безграничное удовольствие от сочетания еды и творчества, и это ещё сильнее продвинет инновации и распространение кулинарной культуры в сфере креативного самовыражения.
Глава подготовлена специально для сайта Nove.
Комментарии к главе
Обсуждение главы на Nove.
Загрузка…