Моцуки Хироаки — сын владельца лапшичной. Однажды он слышит таинственный голос и в тот же миг переносится в эпоху Эдо. Растерянного и беспомощного Хироаки спасает случайная лапшичная, работающая в этом времени. Его знания о гречневой лапше хоть немного пригодятся, и он решает устроиться туда, чтобы заработать на жизнь. Однако в лавке полно проблем, а сам Хироаки оказывается нелегальным иммигрантом без документов. Историческая достоверность здесь весьма условна, а вставленные карты неточны. Но это рассказ о локальном виде лапши — эдособе, которая сильно отличается от лапши из других регионов.