Яманобэ Гэндзи — обычный офисный раб, отказавшийся от мечты и находящий утешение лишь в скромной лапшичной, куда он захаживает после работы. Но однажды он внезапно оказывается в незнакомом месте. Спасителем Гэндзи становится хакер по имени Ёсироу. Предложив голодному мужчине еду, Ёсироу замечает, насколько безвкусной она кажется тому. Гэндзи осознаёт: он попал не просто в другую страну, а в иную эпоху. Снаружи сияют неоновые вывески и голографические экраны, а по воздуху снуют летающие машины — это неизвестный город «Токио-Гиндза-Сити». В этом мире даже вкус оптимизирован под эффективность, но Гэндзи понимает, что истинный вкус не утрачен окончательно. Он готовит для Ёсироу один-единственный онигири, используя редкие «вкусовые добавки», чтобы приблизить его к настоящему. Вдохновлённый хакер советует Гэндзи открыть собственную кухню — «Столовая Гэн». Поначалу посетители приходят из любопытства, но еда Гэндзи трогает их сердца, и заведение постепенно становится местом, где согреваются души. Слухи о «Столовой Гэн» доходят до корпорации, правящей городом. Учуяв запах денег, она решает поставить под контроль и кулинарное искусство Гэндзи, и его философию. Что такое еда на самом деле? Что значит иметь «вкус» и «мысль»? В городе, где информация решает всё, одно-единственное блюдо способно поколебать устои корпорации и ценности людей. Это история мужчины, который через кулинарию бросает вызов корпоративному миру.